로그인

검색

조회 수 1607 추천 수 0 댓글 1

안녕하세요 윤정님~!

그간 잘 지내셨나요? 저는 윤정님 레시피도 여럿 도전해보고,

요새는 다이어트도 하면서(ㅋㅋㅋㅋ??매번 작심3시간정도)

지내고 있습니다.

 

얼마전에 도전했던 당면사리를 넣은 촉촉한 제육볶음 후기입니다.

제육볶음에 당면을 넣는것은 처음봤고, 당면도 엄청 좋아하고,

또 바특한 제육볶음보단 밥에 슬슬 양념과 비벼먹을 수 있는 점이

좋아 도전했습니다만 왠지 저는 물기없이 바싹 볶아졌네요...(ㅠ□ㅠ) 띠용?

 

야채가 부족해서 수분이 덜 나온건지, 불이 중불보다 셌는지...

다음번엔 좀 더 세심하게 따라해보려구요..!

그래도 언제나 똑 떨어지는 윤정님 양념이 늘 그렇듯이 

너무나~~ 맛있었어요^-^♡ 

잘 안보이지만 밑에 깔린 당면도 어찌나 맛있던지..

제육볶음에 당면이 들어가있네?? 하는 남편에게

이것도 윤정님 레시피라고 하니(비록 촉촉하진 못했으나ㅜ.ㅜ) 

역시 맛있다고 남편과 각각 밥을 두그릇씩 비웠어요.

 

예쁘게 색감을 내보려 제육의 단짝친구 계란말이와, 국물이 되어줄

순두부찌개도 함께 곁들여냈습니다. 

아직 능숙하지 못해 한번에 하나 하기도 어려워 순찌는 시판 소스로 했어요.

나중엔 순찌도 윤정님 레시피대로 양념부터 만들어보려구요.

 

늘 저희 식탁을 풍성하게 만들어주셔서 감사해요.

항상 대가없이 얻기만 하는 느낌이라 죄송하기도 합니다.

제게는 그 어떤 레시피보다도 최고로 맛있는 윤정님 레시피...

홈퀴진은 정말 보물섬같은곳이에요^~^)♡♡

 

2021-06-06-12-36-15-257.jpg

 

여름날 더위 조심, 또 남부지방에 사시니 비도 조심하셔요.

(저번주말에 태어나 처음으로 부산여행을 다녀왔는데

거의 내내 비가 와서 우산만 쓰다 온것같아요!!ㅜ.ㅜ)

 

^^)또 후기로 인사드릴게요!!

 

  • 이윤정 2021.07.09 04:22

    안녕하세요 남편바라기님^^


    부산에 오셨다니 얼른 반가운 마음이 먼저 듭니다. 그런데 장마 때문에 비만 많이 보셨다니 청명한 바다풍경 못보신 것이 아쉽습니다ㅠㅠ

     

    제육볶음에 순두부찌개에 계란말이만 말씀하셨지만 고운 색감의 피클도 맛김도 쌈장도 잘 구경했어요. 식탁매트에 수저받침에 쌈장에 깨뿌리신 센스까지 넘 맛깔스러운 한 상이라 생각했는데 제육볶음 위에 구운 마늘 보고 우왕했지모에요ㅎㅎ

     

    저는 저희집 바로 앞에 있는 밥집에서(만 그런지도 모르제만) 제육볶음에는 늘 당면 쪼끔 넣고 볶아주시는지라 익숙한데 다른데서는 먹어본 적 없는 것 같기도 하고 그래요.

     

    당면 넣으셨을 때 좀 덜 촉촉하게 완성되는 이유는 채소 양이나 팬 예열, 불조절, 당면 불린정도, 고기 두께 등 작은 요소가 있겠지만
    사실 음식하면서 뭐가 문제였나 생각하기보다는 어떻게 하면 원하는 대로 완성되나가 더 중요한 것 아니겠어요?ㅎ 고기 덜어내고 당면에 물 한스푼 넣고 좀 더 촉촉하게 볶으시면 될거에요ㅎㅎ

     

    순두부찌개는 올린지 오래되었고 그 사이에 양념 레시피를 새로 만든 지도 꽤 오래전이긴 한데 정리가 안되서 차일피일 미루고 있어요. 남편바라기님이 다음번 순두부 드시기 전까지 제가 얼른 올려야 하는데 좀 더 부지런해질게요ㅎㅎ

     

    이렇게 말씀 건네주시고 행복함 전해주시는 것이 정말 크게 돌려주시는 건데 또 이리 저한테만 공치사해주시고 늘 넘 감사해요^^

    장마 끝나면 곧 더울텐데 늘 건강하시길 바랄게요^^


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
136 홈퀴진후기 짜장면 후기 4 file 멈뭄 2019.10.08 1146
135 홈퀴진후기 오소부코 후기 2 file 율씨 2020.04.06 1168
134 홈퀴진후기 치킨 65 만들어봤어요. 1 Enomis 2020.09.12 1172
133 홈퀴진후기 주말에 김치제육볶음 냠냠했어요 ㅎ 2 file 레니몬니 2020.11.01 1172
132 홈퀴진후기 갈비탕 후기 2 file 정태훈 2019.09.08 1180
131 홈퀴진후기 여러가지 홈퀴진 후기입니다~ 채썰기, 아스파라거스 등 1 file 프리마 2020.10.31 1187
130 홈퀴진후기 떡볶이 소스 만들었네요^^ 1 file 빵찐 2019.10.23 1206
129 홈퀴진후기 계란볶음밥과 소고기야채죽, 고구마맛탕 후기 3 file 차승원 2019.09.11 1207
128 홈퀴진후기 양배추 볶음 맛있네요 1 file 정태훈 2019.08.12 1221
127 홈퀴진후기 꼬막비빔밥 후기입니다 1 file 애플파이 2020.11.08 1231
126 홈퀴진후기 맛살 계란말이, 소세지 야채 볶음, 소고기 미역국, 무나물, 된장찌개, 양파절임, 쇠고기 장조림 후기 3 file 정태훈 2020.02.13 1273
125 홈퀴진후기 메추리알조림 후기 1 file 애플파이 2020.12.03 1274
124 홈퀴진후기 스지 손질 후기!!! 1 file 김솜 2019.10.12 1301
123 홈퀴진후기 그 맛이 나네요 1 탐욕의시대 2016.06.18 1303
122 홈퀴진후기 궁중떡뽁이 후기입니다 1 file 애플파이 2020.11.01 1328
121 홈퀴진후기 가지 크림 파스타와 떡볶이 후기 입니다. 1 file 그린토마토 2019.09.08 1351
120 홈퀴진후기 여러가지 해먹은 후기 1 file 박아무개 2020.11.19 1364
119 홈퀴진후기 탕수갈비 1 file 오말 2019.12.08 1370
118 홈퀴진후기 꽃게탕, 불고기소스 응용 제육볶음, 팟타이, 탕수육, 떡볶이 소스 후기입니다 1 file 물미역 2019.08.07 1438
117 홈퀴진후기 버터치킨커리의 은혜갚는 유저 1 file 날날 2019.11.01 1439
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9