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번호
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10
이탈리아
라구소스 파스타, 볼로네즈 딸리아뗄레, 파스타 삶는 이야기
(잡담주의) 제목은 라구소스 파스타인데 그냥 잡담에 가깝다. 계속 똑같은 라구소스를 만들고 냉동실에 넣어두고 하나씩 꺼내 생크림과 함께 끓이고.. 똑같다. 미...
2
이윤정
2022.01.23
5136
9
양식 일반
몬테크리스토 레시피
시판 튀김가루를 사용해서 비교적 편하게 만드는 몬테크리스토. 식빵 6개로 샌드위치 2개를 만들어서 랩으로 단단히 싸서 속재료를 고정한 다음 대각선으로 썰어...
이윤정
2022.02.18
3406
8
양식 일반
발사믹비네그레트와 바질페스토, 생모짜렐라를 넣은 방울토마토 샐러드
제목을 그냥 방울토마토샐러드라고 하고 싶은데 바질페스토가 들어가면 맛이 달라지니까 제목을 똑같이 쓸수도 없고 그냥 줄여서 발사믹바질토마토라고 해야겠다....
2
이윤정
2022.02.21
5803
7
이탈리아
얼큰 꽃게토마토 파스타
몇 번 올렸었던 얼큰한 꽃게해물탕 느낌의 토마토 파스타. 냉동꽃게가 냉동실 지분을 많이 차지하고 있어서 꽃게를 처치할 겸 만들었다. 문어나 새우, 조개관자 ...
이윤정
2022.02.23
2756
6
양식 일반
시저샐러드
재료 로메인레터스 넉넉히 크루통 1줌 베이컨 바짝 굽기 2~3줄 파르마지아노 치즈 적당량 시저드레싱 엔초비 1필렛 다진마늘 1티스푼 디종머스타드 1티스푼 레몬...
이윤정
2022.03.25
2920
5
양식 일반
간단한 소세지 크림파스타
제목에 간단하고 썼는데 이유는 1. 미리 면을 삶아서 냉장보관한 것을 사용해서 바쁠 때 만들기 좋다. 2. 맛을 내는 주재료로 가공육과 베이컨을 사용해서 언제든...
이윤정
2022.04.02
3993
4
이탈리아
부라따 아라비아따 파스타, 토마토 파스타
시판소스를 사용해서 편하게 만든 아라비아따 파스타에 부라따치즈를 올리고 발사믹비네거와 올리브오일을 뿌셔뿌셔 재료 (2인분) 스파게티니 200그램 엑스트라버...
이윤정
2022.04.06
3481
3
양식 일반
등심덧살로 순살 글레이즈드 바베큐
(잡담시작) 지난 달에 더현대 서울 쿠킹클래스를 준비했을 때 메뉴가 유부두부조림과 등심덧살 바베큐 2가지였는데 그 중에 하나가 글레이즈드 바베큐였다. 바베...
5
이윤정
2022.04.15
6586
2
이탈리아
파스타 알리오 올리오 에 페페론치노
파스타 알리오 올리오 에 페페론치노 인스타 레시피를 보고 따라 만들었다. 링크 - https://www.instagram.com/reel/CdD6PdjlolE/?igshid=MDJmNzVkMjY= 이탈리아 ...
1
이윤정
2022.07.14
11473
1
남미
비프화이타 파히타
재료 또띠야 5~6장 채끝등심 500그램 적양파 1개 파프리카 1개 마늘 5~7개 소금, 후추 치폴레소스 4~5스푼 올리브오일 약간, 토치 아보카도 1개, 라임 반개, 소금...
이윤정
2022.10.28
6019
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