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410 | 이탈리아 |
후추 치즈 파스타, cacio e pepe, 카치오 에 페페
 cacio e pepe 카치오 에 페페 / 까치오 에 뻬뻬의 뜻은 '치즈와 후추' 이며 말 그대로 치즈와 후추를 사용한 파스타를 말한다. 전통적인 로마식 파스타로 토마토...
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이윤정 | 2019.05.29 | 12037 |
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409 | 이탈리아 |
홍합토마토스파게티, spagettil alla arrabbiata e cozze
 2013/12/12 홍합토마토스파게티, spagettil alla arrabiata e cozze 홍합이 제철이라 싸고 맛있는데 홍합은 손질하기가 번거로워서 잘 안사는 편이다.. 그런데 자...
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이윤정 | 2013.12.12 | 3750 |
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408 | 이탈리아 |
홍합크림링귀니, Linguine alla crema di cozze, 해산물크림파스타
 2014/03/04 홍합크림링귀니, Linguine alla crema di cozze, 해산물크림파스타 링귀니 250그램, 소금, 올리브오일, 마늘 1개, 샬롯 1개, 데친홍합 700그램(+육수)...
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이윤정 | 2014.03.04 | 27050 |
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407 | 북미 영국 |
홍합차우더, 클램차우더
 2014/03/10 홍합차우더, 클램차우더 1키로그램에 2700원으로 저녁에 세일하던 홍합을 홈플러스에서 사와서 바로 삶아서 냉장고에 넣고 다음날 홍합차우더를 만들...
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이윤정 | 2014.03.10 | 3363 |
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406 | 이탈리아 |
홍합 토마토 파스타, spaghetti alla arrabbiata e cozze
 파스타도 일종의 국수라 역시 국물(소스)에 고기나 해산물이 들어가야 맛있는데 내 입맛에는 해물이나 조개육수가 들어간 것이 좋다. 홍합을 다듬어서 넣고 토마...
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이윤정 | 2016.11.16 | 6425 |
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405 | 이탈리아 |
홍합 크림 링귀네
 홍합 크림 링귀네, Linguine alla crema di cozze, 해산물크림파스타 홈플러스에서 링귀네를 세일해서 몇봉투 사왔더니 계속 링귀네만 먹는 것 같...기는 한데 뭐...
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이윤정 | 2015.02.20 | 4992 |
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404 | 유럽 |
홍합 빠에야
 홍합 빠에야 설날이라 가족과 함께 보내는 것도 좋지만 오랜만에 아무도 없는 집에 혼자 편하게 있습니다. 올해는 설날이 늦어서 새해라고 하기에도 벌써 2월이 ...
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이윤정 | 2015.02.19 | 88536 |
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403 | 양식 일반 |
허니스리라차 바베큐치킨
 매콤달콤한 허니스리라차소스를 발라서 구운 치킨. 예전에 올린 허니스리라차 치킨베이크에서 염지하는 과정을 생략하는 등 전체적인 과정을 간소화하고 소스나 ...
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이윤정 | 2019.05.02 | 4685 |
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402 | 북미 영국 |
허니 스리라차 치킨 베이크, 칠리소스 닭다리 구이
 허니 스리라차 치킨 베이크, 칠리소스 닭다리 구이, 핫 바베큐 치킨 중에 아무거나 이름으로 붙혀도 적당하다; 닭다리를 오븐에 굽고 꿀과 스리라차칠리소스를 끓...
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이윤정 | 2016.03.05 | 12378 |
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401 | 프랑스 |
햄치즈 수플레
 어제 올린 로메스코소스를 곁들인 광어 https://homecuisine.co.kr/hc25/8546 와 함께 만들었던 햄치즈 수플레. 광어는 소스를 미리 만들고 필렛도 미리 뜬 다음 ...
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이윤정 | 2014.10.10 | 4767 |
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400 | 양식 일반 |
햄에그샌드위치, BLT샌드위치
 2013/10/30 햄에그샌드위치 BLT샌드위치는 베이컨 레터스 토마토인데 아니고 베이컨 대신 햄이고 계란, 치즈가 있으니 HLT+EC라고 해야 하려나.. 사용한 재료는 ...
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이윤정 | 2013.10.30 | 5008 |
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399 | 양식 일반 |
햄에그 과카몰리 샌드위치
 과카몰리에 잘 어울리는 조합으로 꾸려서 샌드위치를 만들었다. 식빵 4장 마요네즈 약간 옐로우머스타드 약간 샌드위치용 햄 100그램 체다치즈 2장 버터 1스푼 계...
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이윤정 | 2017.10.10 | 13921 |
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398 | 베이킹 |
햄버거번 만들기, 레시피, 핫도그번
 금방 만든 햄버거번. 지난번보다 버터와 설탕의 양을 약간 늘여서 조금 폭신한 느낌으로 만들었다. 8개 해야 둘이 먹기 딱 떨어지는데 빅맥을 하려고 빅맥용으로 ...
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이윤정 | 2016.05.27 | 12180 |
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397 | 북미 영국 |
햄버거 샌드위치
 2014/03/29 햄버거 샌드위치 특별할 것 없이 딱 기본적인 햄버거를 만들었다. 아이올리소스는 대중적인 프랑스소스로 일종의 마늘마요네즈인데 만드는 방법은 마...
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이윤정 | 2014.03.29 | 3230 |
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396 | 베이킹 |
햄버거 번, 소세지빵
 2014/10/25 햄버거 번, 소세지빵 처음 빵을 만들어 본 것이 약 10년전인가.. 자취방에서 산요 미니오븐으로 15분 타이머를 여러번 다시 켜가며 이것저것 많이도 ...
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이윤정 | 2014.10.25 | 7092 |
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395 | 양식 일반 |
햄버거
 코스트코에서 개별포장된 햄버거번을 샀더니 요즘 자주 햄버거를 하게 된다. 전에 올린 내용과 거의 비슷한데 이번에는 햄버거 패티를 구울 때 카페 드 파리 버터...
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이윤정 | 2021.09.04 | 3335 |
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394 | 양식 일반 |
해시브라운버거, 해쉬 브라운 버거, 만들기, 레시피
 햄버거 가게에서 해시버거를 먹어본 적은 없는데 햄버거 가게에 붙어있는 해시브라운 버거 포스터의 사진에 끌려서 해시브라운 버거를 만들었다. 사용한 재료는 ...
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이윤정 | 2017.04.28 | 7038 |
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393 | 이탈리아 |
해산물 토마토 수프, Zuppa di pesce
 2014/04/08 해산물 토마토 수프, Zuppa di pesce 해산물을 듬뿍 넣고 매콤하게 끓여내는 토마토 수프인 zuppa alla pesce는 이탈리아 각 지방의 고유한 스타일을 ...
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이윤정 | 2014.04.08 | 8347 |
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392 | 유럽 |
해산물 빠에야, 밥을 지어서 만드는 간단 빠에야
 지난번에 올린 닭고기 빠에야와 재료나 조리과정이 거의 동일한데 해산물 버전이다. 닭고기 빠에야, 밥을 지어서 만드는 간단 빠에야 레시피 - https://homecuisi...
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이윤정 | 2021.09.15 | 4047 |
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391 | 유럽 |
해산물 빠에야, paella mixta
 해산물 빠에야, paella mixta 잘 알려져 있듯이 빠에야는 이를 요리하는 팬이름이기도 하며 양쪽에 손잡이가 달린 넓은 팬에 야채, 해산물, 육류 등을 넣어 만드...
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이윤정 | 2015.06.30 | 6073 |
