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36 | 이탈리아 |
홍합토마토스파게티, spagettil alla arrabbiata e cozze
 2013/12/12 홍합토마토스파게티, spagettil alla arrabiata e cozze 홍합이 제철이라 싸고 맛있는데 홍합은 손질하기가 번거로워서 잘 안사는 편이다.. 그런데 자...
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이윤정 | 2013.12.12 | 3334 |
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35 | 이탈리아 |
나폴리탄스파게티
 2013/12/07 나폴리탄스파게티 나폴리탄은 개항기 양식 문화와 함께 유입된 이래 일본에서 독자적으로 진화한 스파게티다. 일본에서는 어린시절을 연상시키는 ‘추...
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이윤정 | 2013.12.07 | 6129 |
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34 | 이탈리아 |
불고기스파게티
 2013/12/04 불고기스파게티 어제 올린 소불고기양념에 재워둔 불고기를 서너번 먹었더니 약간 변화를 주고 싶었다. 그래서 스파게티에 비벼먹기로.. 불고기는 여...
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이윤정 | 2013.12.04 | 3081 |
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33 | 이탈리아 |
봉골레스파게티 만들기, spaghetti con le vongole
 2013/11/18 봉골레스파게티 만들기, spaghetti con le vongole 봉골레 스파게티. 벌써 3번째 올리는 것 같다. 먹을 때마다 맛있어서 일기삼아 또 올린다.. (홈퀴...
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이윤정 | 2013.11.18 | 8211 |
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32 | 이탈리아 |
바질페스토 샌드위치, 그릴 샌드위치, 핫샌드위치
 2013/11/13 바질페스토 샌드위치, 그릴 샌드위치, 핫샌드위치 바질페스토와, 페스토 파스타에 이어 바질페스토 샌드위치를 만들었다. 페스토는 바질 200, 잣 100,...
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이윤정 | 2013.11.13 | 11776 |
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31 | 이탈리아 |
제노바식 바질페스토 파스타 Pasta alla Genovese
 2013/11/12 제노바식 바질페스토 파스타 Pasta alla Genovese 앞 서 올린 바질페스토에 이어 파스타.. 제노바식 페스토 파스타인 Pasta alla Genovese. 말그대로 ...
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이윤정 | 2013.11.12 | 6477 |
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30 | 이탈리아 |
바질 페스토 만들기, 바질페스토 소스
 2013/11/12 바질 페스토 만들기, 바질페스토 소스 냉동실에 보관했던 바질페스토도 다 소비했고 더 있으면 바질 값이 많이 오를 것 같아서 인터넷으로 바질을 주...
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이윤정 | 2013.11.12 | 53329 |
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29 | 이탈리아 |
페스토크림토마토소스 펜네, penne al panna, pesto e pomodoro, 로제소스
 2013/11/06 페스토크림토마토소스 펜네, penne al panna, pesto e pomodoro, 로제소스 이름에 뭐 이것저것 많은데 말 그대로 바질페스토, 생크림, 토마토, 토마토...
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이윤정 | 2013.11.06 | 4424 |
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28 | 이탈리아 |
판짜넬라 샐러드
 2013/10/23 판짜넬라 샐러드 바로 앞에 쓴 리조또를 만들면서 판짜넬라를 만들어서 리조또에 곁들였다. http://www.homecuisine.co.kr/index.php?mid=hc25&catego...
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이윤정 | 2013.10.23 | 2658 |
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27 | 이탈리아 |
밀라네즈 크림리조또
 밀라노식 리조또는 기본적인 채소와 쌀에 버터, 화이트와인, 샤프란우린물, 파르마산치즈를 넣어 만드는 노란색의 리조또인데 여기에 대파, 스톡, 크림, 베이컨을...
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이윤정 | 2013.10.23 | 3976 |
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26 | 이탈리아 |
명란젓크림파스타, 꼰낄리에
 2013/10/19 명란젓크림파스타, 꼰낄리에 파스타를 자주 하면서 명란젓파스타도 언젠가는 해봐야지 생각하고 있다가 파스타 주문한 것이 도착해서 만들었다. 꼰낄...
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이윤정 | 2013.10.19 | 4748 |
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25 | 이탈리아 |
차돌박이 파스타
 2013/10/12 차돌박이 파스타 인터넷을 서핑하다가 본 차돌박이 파스타. 얼마전에 상한 생크림을 생각없이 팬에 붓다가 대 실패한 이후로 파스타 만들기가 좀 내키...
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이윤정 | 2013.10.12 | 5841 |
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24 | 이탈리아 |
미트소스스파게티
 2013/10/04 미트소스스파게티 예전에 만들어 둔 볼로네제소스를 해동해서 미트소스스파게티를 만들었다. 모짜렐라치즈를 얹어서 오븐에 구워냈으니까 제목에 그라...
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이윤정 | 2013.10.04 | 2585 |
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23 | 이탈리아 |
블랙스미스 스타일의 크림소스파스타
 2013/09/16 블랙스미스 스타일의 크림소스파스타 어제는 서비스센터에 수리된 카메라를 가지러 갔다가 점심시간을 출쩍 넘긴 시간이 되어서 대충 근처 마트에 들...
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이윤정 | 2013.09.16 | 3292 |
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22 | 이탈리아 |
오리엔탈드레싱 샐러드파스타
 2013/08/31 오리엔탈드레싱 샐러드파스타 이전에 만든 오리엔탈 드레싱이 고기나 생채소, 볶은 채소에 두루두루 잘 어울리고 내입맛에는 아주 괜찮아서 자주 만들...
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이윤정 | 2013.08.31 | 5711 |
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21 | 이탈리아 |
기본 토마토소스, 아마트리치아나
 2013/08/15 기본 토마토소스, 아마트리치아나 요즘 Marco Pierre White의 Knorr의 홍보영상을 유투브에서 몇 번 보게 됐다. 토마토소스야 너무도 보편적인 소스고...
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이윤정 | 2013.08.15 | 8930 |
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20 | 이탈리아 |
전복파스타
 2013/08/14 전복파스타 전복내장을 넣어서 깊은맛을 더하고, 전복의 쫀득한 맛과 앤초비의 짭쪼름함을 함께 느낄 수 있는 전복파스타. 아이허브에서 산 앤초비, ...
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이윤정 | 2013.08.14 | 4629 |
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19 | 이탈리아 |
방울 토마토 마리네이드, 브루스게타, 샐러드파스타
 2013/08/05 방울토마토마리네이드 5kg 덜컥 지른 방울토마토를 열심히 먹고 주스로도 만들어 먹고 마지막 남은 방울토마토로 살사와 마리네이드를 만들었다. 방울...
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이윤정 | 2013.08.05 | 26643 |
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18 | 이탈리아 |
프로슈토와 파프리카를 넣은 크림리조또, 리소토
 2013/07/26 프로슈토와 파프리카를 넣은 크림리조또, 리소토 딱히 리조또를 만들겠다는 의지는 없었는데 저녁으로 뭘 할지 계획없이 버티고 버티다가 리조또가 갑...
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이윤정 | 2013.07.26 | 3499 |
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17 | 이탈리아 |
베이컨 크림파스타, 콘낄리에 conchiglie con panna
 2013/07/13 베이컨 크림파스타, 콘낄리에 conchiglie con panna shell 이라는 뜻의 콘낄리에. 조개껍질 모양은 다 콘낄리에라 할 수 있는데 그 중에서도 겉면에 ...
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이윤정 | 2013.07.13 | 4898 |
