2014/01/22
명란젓 바게트
사용한 재료는 바게트 8조각, 명란젓 1개, 버터1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 잘게 썬 쪽파 1개
원래는 바게트를 4조각 정도 하려고 했는데 명란젓 1개에 바게트가 8조각은 되어야 짜지 않고 간이 맞았다.
명란젓은 알껍질을 벗기고 버터는 전자레인지에 10초씩 끊어서 20초 돌렸다.
버터에 명란젓과 마늘, 쪽파를 넣고 바게트에 바르기 좋을 정도로 섞은 다음 바게트 8개에 발라서 오븐에 10분정도 구웠다.
파스타를 만들면서 오가며 바게트의 구워진 정도를 봐가며 갈색이 돌면 오븐에서 꺼냈다.
짭짤한 명란젓에 고소하고 바삭바삭한 바게트였다.
크림파스타에 곁들였는데 짭쪼름한 맛으로 포인트가 되었다.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 90 | 양식 일반 |
감자그라탱, 감자그라탕
|
이윤정 | 2013.03.09 | 4321 |
| 89 | 양식 일반 |
부드러운 매쉬드포테이토
|
이윤정 | 2013.04.24 | 5108 |
| 88 | 양식 일반 |
발사믹비네그레트, 카프레제, 발사믹드레싱
|
이윤정 | 2013.05.28 | 4927 |
| 87 | 양식 일반 |
스테이크, 스테이크 만들기
2
|
이윤정 | 2013.06.28 | 24151 |
| 86 | 양식 일반 |
요거트딥, 요거트드레싱
|
이윤정 | 2013.07.14 | 6644 |
| 85 | 양식 일반 |
시저샐러드 만들기, 시저샐러드 드레싱
|
이윤정 | 2013.10.02 | 12179 |
| 84 | 양식 일반 |
햄에그샌드위치, BLT샌드위치
|
이윤정 | 2013.10.30 | 3841 |
| 83 | 양식 일반 |
안심스테이크, 쿠스쿠스샐러드, 고구마그라탕
|
이윤정 | 2013.11.08 | 2719 |
| 82 | 양식 일반 |
토마토 브루스게타, 갈릭 바게트
|
이윤정 | 2014.01.08 | 7189 |
| 81 | 양식 일반 |
니스와즈 샐러드, Salad Niçoise
|
이윤정 | 2014.01.18 | 7996 |
| » | 양식 일반 |
명란젓 바게트
|
이윤정 | 2014.01.22 | 7371 |
| 79 | 양식 일반 |
구운가지 카프레제 오픈 샌드위치, 햄에그 오픈샌드위치
|
이윤정 | 2014.02.20 | 2954 |
| 78 | 양식 일반 |
타프나드 니스와즈 샌드위치
|
이윤정 | 2014.03.08 | 3151 |
| 77 | 양식 일반 |
구운 가지와 버섯을 곁들인 안심스테이크, 발사믹토마토 스테이크소스
|
이윤정 | 2014.04.04 | 6295 |
| 76 | 양식 일반 |
가지 브리치즈 파니니
|
이윤정 | 2014.04.09 | 4881 |
| 75 | 양식 일반 |
바베큐폭립, 폭립만들기, 아보카도샐러드
|
이윤정 | 2014.04.13 | 7906 |
| 74 | 양식 일반 |
랍스터 버터구이, 벌거 필라프, 스트로베리 마스카포네 풀
|
이윤정 | 2014.05.10 | 4257 |
| 73 | 양식 일반 |
아보카도 무스와 갈릭오레가노 크로스티니
|
이윤정 | 2014.05.11 | 13142 |
| 72 | 양식 일반 |
아스파라거스 구이, 훈제연어, 계란반숙
|
이윤정 | 2014.05.18 | 7560 |
| 71 | 양식 일반 |
리코타치즈 샐러드, Insalata di ricotta con vinaigrette
|
이윤정 | 2014.06.10 | 3854 |