로그인

검색

 

 

2020년 4월 그릴드 치즈 샌드위치 https://homecuisine.co.kr/91377



IMG_7540-01-01-01-01.jpeg



 

 

 크기변환_DSC01924.JPG

 

 

 

 

사용한 재료는

식빵, 샤프체다치즈, 몬테리잭치즈, 스위스치즈, 얇은햄, 버터

 

 

 

취향에 따라 양을 조절하면 되니까 사용한 분량을 쓰지 않았다.

보통 버터, 빵, 치즈만으로 만들지만 햄을 추가해봤다.

 

치즈는 하바티나 프로볼로네, 콜비잭 등 다 좋은데 며칠 전에 코스트코에서 사온 체다치즈, 몬테리잭치즈와 이트레이더스에서 산 스위스치즈를 사용했다.

 

 

재료를 꺼내면서도 그 중에 치즈를 가장 먼저 꺼내서 냉기를 빼두었다.

 

 

 

 

 

 

팬에 중불에 버터를 넉넉하게 두르고 빵에 버터가 잘 묻었는지 확인하고 불을 줄여서 치즈를 올리고 뚜껑을 잠깐 덮어서 치즈가 녹으면 햄을 올린 다음 두 빵을 겹쳐서 만들었다.

하나씩 만들기 번거로워서 큰 팬을 꺼내고 한 번에 구웠다.

 

 


크기변환_DSC01875.JPG     크기변환_DSC01918.JPG


크기변환_DSC01920.JPG     크기변환_DSC01921.JPG

 

 

 

 


 

크기변환_DSC01922.JPG

 

 

 

 

양쪽을 포갠 다음 살짝 눌러서 빵 양면을 확인하고 도마로 옮겼다.

 

 


 

크기변환_DSC01924.JPG

 

 

 

 


 

크기변환_DSC01925.JPG

 

 

 

 

 

잘 드는 빵칼로 한 번에 반으로 잘랐다.

 

 

 

 

 

크기변환_DSC01926.JPG

 

 

 

겉은 타거나 덜익지 않게 노릇노릇하고 치즈는 완전히 녹는 포인트가 중요해서 불조절에 약간 신경을 써야했다.

 

 

 

 

다른날은 토스트용 빵이 아니라 보통 식빵으로 했는데 약간 태웠다.

약불에 치즈를 은근하게 녹이면서 빵 겉면은 타지 않게 불조절을 잘해야 했는데 대충 뒀더니 타려고 하고 치즈는 약간 덜 녹아서 포갠 다음 전자레인지에 10초정도 돌렸다.

15초이상 돌리면 겉면의 바삭함이 사라지니까 잠깐만 돌리는 것이 좋다.

 

 


 

크기변환_DSC01876.JPG     크기변환_DSC01877.JPG

 

 

 

 


 

크기변환_DSC01881.JPG


 

 

 

간단한 재료로 짭짤하고 고소하게 금방 만들 수 있어서 편해서 좋고, 버터, 빵, 치즈, 햄의 조합은 당연히 맛있는거라 맛있게 잘 먹었다.

 

느끼한 걸 즐기는 편이 아니라서 치즈가 많이 든 샌드위치를 1개까지는 맛있게 먹겠는데 2개는 무리라고 생각했지만

치즈나 크림소스를 좋아하는 남편은 2개도 잘 먹었다.

 

 

 

 

 

  • 뽁이 2015.06.15 08:22
    남편분이 요런 스타일 좋아하시나바요 !
    저도 치즈 크림소스 좋아하는데 ㅋㅋ 흐흐
    어제도 점심 저녁 내리 친구네서 만들어 먹고 놀았는데
    점심에도 크림 저녁에도 크림 ...
    덕분에 술을 엄청 먹었네요 ㅋㅋㅋ 푸하핳
    즐거운 월요일 되세요 >_<
  • 이윤정 2015.06.16 01:11
    저는 느끼한 건 어지간이 맛있지 않으면 잘 안먹어요ㅎㅎ
    몬테크리스토도 금방 질리고 이건 맛은 비슷한데 훨씬 일이 적으니까 간편한 버전이라 생각하고 몇 번 해줬죠ㅎㅎㅎ
    2끼 연속 크림소스 드셨다니 술이 술술 잘 들어가겠어요!
    메르스 늘 조심하시고 즐거운 한 주 보내세요^^
  • Finrod 2015.06.16 03:58
    입맛 없고 뭐 만들기 귀찮을 땐 그릴드치즈가 땡기더라구요. 전 귀찮아서 그냥 치즈만 왕창 넣어서 만들어요. ㅎㅎ
  • 이윤정 2015.06.17 00:01

    대충 구워서 줘도 자기 좋아하는 치즈라고 잘 먹으니 만드는 사람은 편한 메뉴라 홀가분하죠ㅎㅎㅎ

  • 테리 2015.06.19 00:37
    미국인의 영양간식이라죠?ㅎㅎ
    이태원에서 히트친 멜팅몽키에서는 아마 쪽파도 송송 넣나봐요.치즈만 네가지 넣어서~^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
310 양식 일반 새우버거 만들기, 패티, 레시피 새우버거 새우패티에 타르타르소스를 곁들이고 치커리, 양파, 토마토, 아보카도를 쌓아 올린 햄버거를 만들었다. 사용한 재료는 새우패티로 새우 100그램 소금, ... 6 file 이윤정 2015.09.13 10858
309 북미 영국 풀드포크 pulled pork, 코울슬로, 햄버거, 타코, 케사디야 2014/01/12 풀드포크 pulled pork 와 풀드포크를 주재료로 한 여러가지 음식들. 풀드포크는 큰 조각의 고기가 충분히 부드럽게 될 수 있도록 고기를 낮은 온도에... file 이윤정 2014.01.12 10807
308 남미 치폴레 치킨 부리또 볼 치킨 부리또에 들어가는 재료를 그릇에 층층이 담아 한그릇 음식으로 만드는 치킨 부리또 볼. 재료가 다양하게 많이 들어가기는 하지만 그만큼 다채롭고 언제나 ... 2 file 이윤정 2018.03.14 10792
307 이탈리아 티라미수 2014/07/04 티라미수 유명한 이탈리아식 디저트인 티라미수. 에스프레소, 시럽, 사보이아르디, 이탈리아식 커스터드 크림(자발리오네), 마스카포네치즈, 코코아파... file 이윤정 2014.07.04 10762
306 남미 치킨부리또, 부리또 만들기, 피코데가요, 과카몰레 2014/03/13 치킨부리또, 부리또 만들기, 피코데가요, 과카몰레 멕시칸 라이스에 촉촉하게 구운 닭가슴살, 일종의 살사인 피코데가요, 심플하게 만든 과카몰레, 버... file 이윤정 2014.03.13 10728
305 양식 일반 기본 햄버거 만들기, 햄버거 패티, 레시피 정말 오랜만에 올리는 햄버거이다. 재료 (2인분) 햄버거번 2개 다진 소고기 300그램 소금, 후추 체다치즈 2장 토마토 1개 양파 1개 양상추 2줌 피클렐리쉬 1.5스... 2 file 이윤정 2021.05.04 10673
304 프랑스 꽃게 비스크, 비스크 파스타 2014/09/26 꽃게 비스크, 비스크 파스타 비스크는 갑각류 채소를 볶고 육수를 넣고 끓여내서 크림스프와 같은 농도로 만드는 프랑스식 육수 혹은 수프이다. 비스... 7 file 이윤정 2014.09.26 10663
303 양식 일반 쉐차안 파스타, 마파크림 파스타 TGIF에서 유일하게 좋아하던 쉐차안 파스타와 비슷하게 파스타. 파스타 소개에 보면 쉐차안버터를 넣고 만든다고 하는데 쉐차안버터를 만들지 않아도 생크림에 쓰... 3 file 이윤정 2019.09.17 10596
302 유럽 비프 스튜 2014/12/27 비프 스튜 스튜는 고기나 생선, 채소 등에 물(혹은 술)과 여러가지 재료를 넣고 잠길듯 말듯한 정도로 푹 익혀내는(브레이징) 요리로 대표적으로 한국... 2 file 이윤정 2014.12.27 10538
301 양식 일반 쿠스쿠스를 곁들인 양갈비 스테이크, 램찹 쿠스쿠스를 곁들인 양갈비 스테이크, 램찹 사용한 재료는 양갈비 8개 스테이크시즈닝, 큐민파우더, 소금, 후추 올리브오일, 버터 아스파라거스, 소금, 후추 쿠스... 6 file 이윤정 2015.04.14 10455
300 북미 영국 치폴레 풀드포크 햄버거 돼지고기 앞다리살을 저온에 오븐 로스팅해서 잘게 찢은 풀드포크로 햄버거를 만들었다. 지금 검색해보니 4년째 매해 초에 만들고 있는 것 같다. 풀드포크는 오븐... 2 file 이윤정 2017.03.23 10448
299 프랑스 라따뚜이 친정 가는 길에 농산물 도매시장이 있는데 평소에는 가끔 가다가 요즘 들어 조금 자주 갔다. 코스트코에 가면서 10키로만 오가면 되니까 부담스럽지는 않은 거리... 6 file 이윤정 2015.03.28 10404
» 양식 일반 그릴드치즈샌드위치, 햄치즈토스트 2020년 4월 그릴드 치즈 샌드위치 https://homecuisine.co.kr/91377 사용한 재료는 식빵, 샤프체다치즈, 몬테리잭치즈, 스위스치즈, 얇은햄, 버터 취향에 따라 양... 5 file 이윤정 2015.06.15 10365
297 이탈리아 알리오 올리오 파스타, Aglio e olio 2013/07/12 알리오 올리오 파스타, Aglio e olio 스파게티나 스파게티니, 제멜리 등에 잘 어울리는 알리오 에 올리오. 제목에는 알리오올리오 만드는 법이 있지만... 2 file 이윤정 2013.07.12 10294
296 이탈리아 가지 리코타 라자냐 가지 리코타 라자냐, 라자냐 만들기 전통적인 라자냐는 볼로네즈소스, 베사멜소스, 라자냐 누들, 치즈로 만들지만 여기에 토마토소스를 추가해서 약간 가볍게 하... 9 file 이윤정 2015.06.04 10271
295 프랑스 비프 부르기뇽, 뵈프 부르기뇽, Boeuf Bourguignon 2014/02/07 비프 부르기뇽, 뵈프 부르기뇽, Boeuf Bourguignon 스튜는 고기나 생선, 채소 등에 물(혹은 술)과 여러가지 재료를 넣고 잠길듯 말듯한 정도로 푹 익... file 이윤정 2014.02.07 10043
294 이탈리아 매콤한 토마토소스 해산물 파스타 매콤한 토마토소스 해산물 파스타, pasta alla arrabiata frutti di mare 파스타는 정말 편하고 쉽게 만들 수 있는 한접시의 음식이고 토마토파스타, 크림파스타,... 6 file 이윤정 2019.11.22 9928
293 프랑스 감자 그라탱, 그라탱 도피누와즈, gratin dauphinois 감자에 생크림과 치즈를 뿌려 오븐에 구워내는 gratin dauphinois와 닭봉으로 만든 허니 스리라차 치킨베이크를 한접시에 차렸다. 그라탱 도피누아즈 프랑스 남부... 8 file 이윤정 2017.07.07 9805
292 북미 영국 과카몰레 햄버거 과카몰레 햄버거, 햄버거 만들기 햄버거번, 햄버거패티, 치즈, 양상추, 토마토, 양파, 피클의 조합으로 만드는 기본적인 햄버거에 과카몰레를 더해서 조금 크리미... 2 file 이윤정 2015.05.10 9802
291 이탈리아 볼로네즈 파스타, 라구소스 딸리아뗄레, 리가토니 2012/12/03 볼로네즈 파스타, 라구소스 딸리아뗄레, 리가토니 위키에 따르면 Pellegrino Artusi가 1891년에 쓴 Science in the Kitchen and the Art of Eating We... file 이윤정 2012.12.03 9796
Board Pagination Prev 1 4 5 6 7 8 ... 21 Next
/ 21