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2020년 4월 그릴드 치즈 샌드위치 https://homecuisine.co.kr/91377



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사용한 재료는

식빵, 샤프체다치즈, 몬테리잭치즈, 스위스치즈, 얇은햄, 버터

 

 

 

취향에 따라 양을 조절하면 되니까 사용한 분량을 쓰지 않았다.

보통 버터, 빵, 치즈만으로 만들지만 햄을 추가해봤다.

 

치즈는 하바티나 프로볼로네, 콜비잭 등 다 좋은데 며칠 전에 코스트코에서 사온 체다치즈, 몬테리잭치즈와 이트레이더스에서 산 스위스치즈를 사용했다.

 

 

재료를 꺼내면서도 그 중에 치즈를 가장 먼저 꺼내서 냉기를 빼두었다.

 

 

 

 

 

 

팬에 중불에 버터를 넉넉하게 두르고 빵에 버터가 잘 묻었는지 확인하고 불을 줄여서 치즈를 올리고 뚜껑을 잠깐 덮어서 치즈가 녹으면 햄을 올린 다음 두 빵을 겹쳐서 만들었다.

하나씩 만들기 번거로워서 큰 팬을 꺼내고 한 번에 구웠다.

 

 


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양쪽을 포갠 다음 살짝 눌러서 빵 양면을 확인하고 도마로 옮겼다.

 

 


 

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잘 드는 빵칼로 한 번에 반으로 잘랐다.

 

 

 

 

 

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겉은 타거나 덜익지 않게 노릇노릇하고 치즈는 완전히 녹는 포인트가 중요해서 불조절에 약간 신경을 써야했다.

 

 

 

 

다른날은 토스트용 빵이 아니라 보통 식빵으로 했는데 약간 태웠다.

약불에 치즈를 은근하게 녹이면서 빵 겉면은 타지 않게 불조절을 잘해야 했는데 대충 뒀더니 타려고 하고 치즈는 약간 덜 녹아서 포갠 다음 전자레인지에 10초정도 돌렸다.

15초이상 돌리면 겉면의 바삭함이 사라지니까 잠깐만 돌리는 것이 좋다.

 

 


 

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간단한 재료로 짭짤하고 고소하게 금방 만들 수 있어서 편해서 좋고, 버터, 빵, 치즈, 햄의 조합은 당연히 맛있는거라 맛있게 잘 먹었다.

 

느끼한 걸 즐기는 편이 아니라서 치즈가 많이 든 샌드위치를 1개까지는 맛있게 먹겠는데 2개는 무리라고 생각했지만

치즈나 크림소스를 좋아하는 남편은 2개도 잘 먹었다.

 

 

 

 

 

  • 뽁이 2015.06.15 08:22
    남편분이 요런 스타일 좋아하시나바요 !
    저도 치즈 크림소스 좋아하는데 ㅋㅋ 흐흐
    어제도 점심 저녁 내리 친구네서 만들어 먹고 놀았는데
    점심에도 크림 저녁에도 크림 ...
    덕분에 술을 엄청 먹었네요 ㅋㅋㅋ 푸하핳
    즐거운 월요일 되세요 >_<
  • 이윤정 2015.06.16 01:11
    저는 느끼한 건 어지간이 맛있지 않으면 잘 안먹어요ㅎㅎ
    몬테크리스토도 금방 질리고 이건 맛은 비슷한데 훨씬 일이 적으니까 간편한 버전이라 생각하고 몇 번 해줬죠ㅎㅎㅎ
    2끼 연속 크림소스 드셨다니 술이 술술 잘 들어가겠어요!
    메르스 늘 조심하시고 즐거운 한 주 보내세요^^
  • Finrod 2015.06.16 03:58
    입맛 없고 뭐 만들기 귀찮을 땐 그릴드치즈가 땡기더라구요. 전 귀찮아서 그냥 치즈만 왕창 넣어서 만들어요. ㅎㅎ
  • 이윤정 2015.06.17 00:01

    대충 구워서 줘도 자기 좋아하는 치즈라고 잘 먹으니 만드는 사람은 편한 메뉴라 홀가분하죠ㅎㅎㅎ

  • 테리 2015.06.19 00:37
    미국인의 영양간식이라죠?ㅎㅎ
    이태원에서 히트친 멜팅몽키에서는 아마 쪽파도 송송 넣나봐요.치즈만 네가지 넣어서~^^

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