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59 | 일식 |
치킨 가라아게, 가라아게덮밥
 치킨 가라아게, 가라아게덮밥 가라아게는 전분을 묻혀서 튀긴 튀김요리를 전반적으로 의미한다. 채소나 생선, 고기 등 다양한 재료를 튀겨서 먹지만 그 중에서도 ...
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이윤정 | 2015.11.04 | 12649 |
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58 | 일식 |
야끼소바학교로 야끼소바
 야끼소바학교로 야끼소바 대놓고 인스턴트인 야끼소바. 야끼소바 면을 라멘생면으로 하기도 하고 야끼소바소스를 만들어서 야끼라면이나 야끼우동도 하지만 야끼...
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이윤정 | 2015.10.19 | 6912 |
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57 | 일식 |
치킨난반, 치킨남방, チキン南蛮
 치킨난반, 치킨남방, チキン南蛮 그저께 인도식 양념치킨인 치킨65, 어제의 소프트쉘 크랩 크림 파스타의 게튀김, 오늘의 치킨난반 닭튀김까지 3일째 튀김 업데이...
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이윤정 | 2015.10.18 | 9617 |
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56 | 일식 |
타코야끼 파우더로 타코야끼
 타코야끼 파우더로 타코야끼 만들기 부침가루로 만드는 방법은 여기 - https://homecuisine.co.kr/hc20/48338 약 7년쯤 언니가 일본에서 보내 준 타코야끼 기계가...
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이윤정 | 2015.10.11 | 6868 |
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55 | 일식 |
우동 만들기
 우동 만들기 날이 쌀쌀해지면서 뜨끈뜨끈한 우동이 생각날 때가 됐다 싶었다. 그래서 우동. 사용한 재료는 약 2인분으로 가쓰오부시육수 약 1.1리터 우동면 2개 ...
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이윤정 | 2015.10.03 | 10318 |
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54 | 일식 |
부타동 만들기, 레시피
 부타동 만들기, 레시피 돼지고기를 소스에 졸여서 덮밥으로 만든 부타동. 약간 국물이 있도록 자작하게 만들기도 하는데 국물이 있는 건 규동을 더 좋아해서 부타...
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이윤정 | 2015.09.30 | 9264 |
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53 | 일식 |
가츠산도, 돈까스 샌드위치
 가츠산도, 돈까스샌드위치 돈까스를 튀겨서 양배추와 함께 샌드위치빵 사이에 넣어서 돈까스 샌드위치. 돈까스는 자주 해먹는데 돈까스샌드위치는 편의점에서나 ...
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이윤정 | 2015.08.21 | 6821 |
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52 | 일식 |
스키야키 만들기, 레시피, 요리법
 스키야키 만들기, 레시피, 요리법 보통 스키야키의 기본 구성은 소고기, 두부, 대파, 표고버섯, 팽이버섯, 실곤약, 쑥갓인데 곤약을 즐기는 편이 아니라 곤약은 ...
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이윤정 | 2015.08.18 | 27819 |
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51 | 일식 |
온센타마고, 온천계란
 온센타마고, 온천계란 온센타마고는 원칙적으로는 온도가 떨어지지 않으며 유지되는 온천물에 장시간 넣어두고 익히는 일종의 수비드한 계란이지만 끓는 물과 찬...
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이윤정 | 2015.08.17 | 24092 |
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50 | 일식 |
차돌박이 규동
 차돌박이 규동, 네기타마 규동 며칠 전 올린 오야코동과 거의 비슷한 규동. 과정도 내용도 거의 비슷하다. 냉동실에 늘 채워 두는 차돌박이를 사용해서 가벼운 질...
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이윤정 | 2015.08.06 | 6902 |
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49 | 일식 |
돈베이야끼
 돈베이야끼, とんぺいやき 돈은 돼지고기, 베이는 전병의 병이니까 돼지고기전병구이정도 되려나싶다. 돼지고기와 채소를 볶아 계란물로 감싼 음식인데 중간에 전...
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이윤정 | 2015.08.04 | 8295 |
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48 | 일식 |
오야코동 만들기
 오야코동, 돈부리 만들기, 레시피 오야는 부모이고 코는 자식, 동은 돈부리니까 부모와 자식을 함께 돈부리에 넣는..은 당연히 드립이고 닭과 달걀을 쯔유육수에 ...
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이윤정 | 2015.08.01 | 7395 |
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47 | 일식 |
오사카식 오코노미야끼
 오사카식 오코노미야끼, 오코노미야끼 만드는 법 오코노미야키의 오코노미는 좋아함을 뜻하고 야끼는 굽는 것이니까 좋아하는 것을 굽는다는 오코노미야끼. 칸사...
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이윤정 | 2015.07.26 | 11686 |
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46 | 일식 |
대패삼겹 대파 된장구이
 대패삼겹 대파 된장구이 아라시의 숙제군이라는 일본 예능에 나오는 간단 전골요리 동영상을 모 게시판에서 알게 되어서 따라했다. 미소가 일본된장이라 미소된장...
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이윤정 | 2015.07.23 | 13003 |
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45 | 일식 |
캘리포니아롤
 오랜만에 캘리포니아롤을 할까 하고 재료를 대충 생각했다. 속재료는 오이, 맛살, 아보카도로 단출하게 하는 대신 텐까스를 튀겨서 넣어 바삭함을 살리고 롤의 겉...
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이윤정 | 2015.07.16 | 5500 |
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44 | 일식 |
붓카케우동, 문어초밥, 쯔유만들기
 붓카케우동, 문어초밥, 쯔유 만들기, 붓카케 우동 만들기 차가운 면요리를 평소에 좋아하고 우동 중에서는 붓카케를 가장 좋아하는데 여름이라 먹을 때도 시원하...
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이윤정 | 2015.07.08 | 13057 |
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43 | 일식 |
볶음우동
 볶음우동, 야끼우동 만들기 볶음우동은 자주 먹은 것 같은데 어째 올린 글이 하나도 없다. 그래서 익숙하지만 처음 올리는 볶음우동. 야끼우동소스로 우스터소스 ...
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이윤정 | 2015.05.30 | 6923 |
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42 | 일식 |
냉돈까스, 생선까스
 냉돈까스 쯔유에 물을 약간 희석해서 돈까스와 채소에 곁들이기 좋은 정도로 간을 본다음 양배추, 레터스, 양파, 당근을 얇게 채썰어서 깔고 쯔유를 뿌리고 돈까...
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이윤정 | 2015.05.12 | 6008 |
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41 | 일식 |
생면 야끼소바, 야끼소바소스 만들기
 평소 인스턴트 야끼소바를 사용하다가 이번에는 라멘 생면을 삶아서 야끼소바를 만들었다. 인스턴트로 만든 것 - http://www.homecuisine.co.kr/index.php?mid=hc...
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이윤정 | 2015.05.10 | 43957 |
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40 | 일식 |
카레우동
 우동과 카레의 중간인 카레우동. 언니 시부모님(일본인)께서 본업 외에 식당을 하나 하시는데 남는 카레가 있는 날에는 평소 늘 있는 우동국물과 합해서 카레우동...
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이윤정 | 2015.04.28 | 11954 |
