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79 | 일식 |
야키소바빵, 고로케 야끼소바
 고로케빵을 튀겨서 야끼소바를 가득 채워 만든 야끼소바빵. 보통 핫도그번 비슷한 빵에 야끼소바를 채우는데 고로케빵을 사용해서 바삭바삭하니 더 맛있었다. 빵...
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이윤정 | 2016.06.17 | 9502 |
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78 | 일식 |
카레나베, 카레샤브샤브
 재료만 준비하면 끓여가면서 먹기에 쉽고 간단하고 맛있는 카레나베. 카레 + 쯔유에 고기와 여러채소를 준비해 샤브샤브나 전골처럼 먹을 수 있다. 가쓰오부시 육...
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이윤정 | 2016.06.15 | 10304 |
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77 | 일식 |
크림카레우동
 약간 지난 감이 있지만 그래도 핫하다는 크림카레우동. 인터넷에 올라온 글로 익히들어 알고 있었지만 얼마전 테리님께 이야기를 듣고 만들어보기 시작했다. 카레...
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이윤정 | 2016.06.03 | 11272 |
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76 | 일식 |
오야코동
 오야코동 평소의 오야코동 http://homecuisine.co.kr/index.php?document_srl=24950&mid=hc20 과는 조금 다르게, 손질한 닭다리살은 튀기듯 굽고, 양파도 굽고 덮...
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이윤정 | 2016.05.26 | 7298 |
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75 | 일식 |
데리야끼소스 닭날개튀김
 육수와 간장 등을 졸여 데리야끼소스를 만들고 닭튀김에 발라서 데리야끼소스 닭날개 튀김. (튀김옷이 있는 것과 없는 것 반반으로 만들었다.) 닭봉이나 닭다리는...
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이윤정 | 2016.05.24 | 8737 |
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74 | 일식 |
데리야끼소스 만들기, 맛간장
 데리야끼소스 만들기 육수, 간장, 청주, 미림, 설탕으로 만든 간장소스인 데리야끼소스. 맛간장을 보아도 무방하다. 사용처는 데리야끼나 맛간장으로 검색하면 나...
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이윤정 | 2016.05.24 | 40270 |
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73 | 일식 |
쯔유, 메밀국수, 자루소바, 모리소바
 얼마 전 친구가 메밀소바를 먹으러 갔더니 양이 적고 비싸다며 많이! 먹어보고 싶다고 그래서 그럼 진짜 많이 해줄게~ 하고 친구집에 가서 메밀소바를 해줬다. 준...
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이윤정 | 2016.05.21 | 26611 |
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72 | 일식 |
스키야키 덮밥
 스키야키를 밥에 그대로 얹어서 스키야키 덮밥. 스키야키를 만들어서 밥에 그대로 안착하도록 하려고 1인분씩 만들어서 밥에 얹었다. 전골냄비 2개에 각각 준비해...
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이윤정 | 2016.05.17 | 16592 |
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71 | 일식 |
등심구이를 곁들인 소바메시, そばめし
 소바메시, そばめし 볶음밥+야끼소바의 조합인 소바메시. 고베에서 유명한 음식이다. 야끼소바와 밥만 볶아서 만들 수도 있는데 등심을 구워 곁들여서 더 리치ㅎ...
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이윤정 | 2016.05.11 | 6747 |
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70 | 일식 |
치킨 가라아게, 레시피, 만들기
 가라아게는 전분을 묻혀서 튀긴 튀김요리를 전반적으로 의미한다. 채소나 생선, 고기 등 다양한 재료를 튀겨서 먹지만 그 중에서도 가장 즐겨 먹는 것이 치킨 가...
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이윤정 | 2016.04.20 | 13741 |
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69 | 일식 |
부타나베, 대패삼겹살 숙주찜
 마조앤새디 블로그에 소개되어 유행했던 부타나베. 꽤 오랜만에 해먹었다. 너무너무 간단해서 바쁠 때 만들기 딱 좋다. 마조앤새디에 나온 부타나베와 약간 다른...
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이윤정 | 2016.04.16 | 28127 |
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68 | 일식 |
아보카도 덮밥
 어제에 이어 남는 아보카도로 뭘할까 싶어서 만든 아보카도 덮밥. 집에 있는 재료를 사용해서 아보카도와 계란지단을 주재료로 사용했는데 아보카도와 잘 어울리...
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이윤정 | 2016.03.31 | 7453 |
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67 | 일식 |
부타동
 크게 공들여 만든 부타동은 아니고 집에 당장 있는 재료로 고기 굽고 소스에 졸이고 밥에 얹어서 대파, 생강, 김가루를 올려 간단하게 만들었다. 계란반숙과 마요...
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이윤정 | 2016.03.17 | 6792 |
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66 | 일식 |
스키야키, 스키야끼, 레시피, 소스
 사용한 재료는 샤브샤브용 소고기 약 300그램 두부 1모 (약 300그램) 대파 2대 표고버섯 6개 팽이버섯 작은 것 1봉투 쑥갓 한 줌 소스는 시판 스키야키 소스 90~1...
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이윤정 | 2016.03.16 | 15069 |
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65 | 일식 |
멘치까스, 멘치카츠 만들기, 안심돈까스
 멘치까스, 멘치카츠, 멘치가스 돼지고기나 소고기다짐육을 함박스테이크와 비슷하게 만들어 밀가루, 계란, 빵가루를 입혀 튀겨낸 멘치까스. 소고기를 반반 섞어서...
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이윤정 | 2016.03.10 | 10702 |
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64 | 일식 |
일본식 카레라이스 만들기, 돈까스카레, 함박카레
 일본식 카레라이스, 돈까스카레, 함박카레 카레라는 것이 한국 카레가루를 넣으면 한국식이고 일본카레루를 넣으면 일본식이고... 일본식 카레도 루 없이 향신료...
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이윤정 | 2016.02.13 | 21384 |
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63 | 일식 |
차슈 숙주볶음
 차슈 숙주볶음 어제 올린 차슈 http://homecuisine.co.kr/index.php?mid=hc20&category=221&document_srl=32743 를 숙주와 함께 볶아 밥반찬을 만들었다. 사용한 ...
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이윤정 | 2016.01.11 | 7297 |
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62 | 일식 |
차슈덮밥, 차슈동, 차슈만들기, 만드는법
 차슈덮밥, 차슈동, 차슈만들기, 만드는법 차슈는 원래 중국음식으로 돼지고기를 양념해서 바베큐한 것인데 중국식 차슈에는 중국향신료인 오향 (산초(쓰촨페퍼), ...
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이윤정 | 2016.01.10 | 29807 |
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61 | 일식 |
치즈돈까스
 치즈돈까스 사용한 재료는 2인분으로 돼지고기 등심 300그램 소금, 후추, 밀가루 계란2개 + 우유2스푼 + 소금약간 습식빵가루 넉넉히 시판 돈까스소스 돼지고기 ...
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이윤정 | 2016.01.02 | 6315 |
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60 | 일식 |
샤브샤브 만들기, 재료, 소스, 육수, 폰즈소스, 얼큰 샤브샤브
 샤브샤브 약 13년 전 자취시절 손님이 왔을 때 식칼도 없이 과일칼로 만들었던 샤브샤브. 얼마간 잊고 지내다가 꽤 오랜만에 만들어서 이번에도 그 때 그 손님과 ...
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이윤정 | 2015.11.10 | 23231 |
