로그인

검색

조회 수 5348 추천 수 0 댓글 9

 

야끼소바학교로 야끼소바

 

 

 

 

크기변환_DSC04014.JPG

 

 

 

 

 

대놓고 인스턴트인 야끼소바.

야끼소바 면을 라멘생면으로 하기도 하고 야끼소바소스를 만들어서 야끼라면이나 야끼우동도 하지만 야끼소바학교는 늘 사두고 먹을 것 없을 때면 야끼소바? 하게 된다.

인스턴트든 어쨌든 면과 소스가 들어있는 구성이라 고기나 해물 등 주재료와 채소등 부재료, 토핑재료인 마요네즈, 오코노미야끼소스, 아오노리, 가쓰오부시를 준비하면 적당하다.

 

아오노리와 가쓰오부시는 냉동실에 늘 넣어두고 사용하고 있고 오타후쿠 오코노미야끼소스를 큰 병으로 사두고 냉장실에 넣어두고 마요네즈는 큐피마요네즈를 사용했다.

고기로는 대패삼겹살, 채소로는 양배추, 양파, 대파정도는 늘 집에 있으니까 사용하고 계란도 2개 추가했다.

이번에는 양배추 말고 알배추를 사용했는데 내 취향에는 양배추를 볶은 것보다 알배추를 볶은 것이 더 좋았다.

 

야끼소바학교는 부평시장 미성상회에서 3500원에 샀는데 마트나 인터넷보다 더 싸서 늘 거기에 가서 사고 있다.

아래 내용은 과정을 이야기 할 것도 없이 간단하고 거의 일기수준이다;;;


 

 

 

사용한 재료는

야끼소바학교 3인분

대패삼겹살 약 200그램

 

알배추 몇 잎

양파 큰 것 반개

대파 1대

 

계란 2개

 

오코노미야끼소스

마요네즈

가쓰오부시

아오노리

 

 

 

 

대패삼겹살, 알배추, 양파, 대파를 볶다가 한 쪽으로 치워두고 야끼소바 면을 넣고 물을 약간 부어서 면을 풀어가며 볶다가 야끼소바 소스를 넣고 볶아냈다.

 

 

크기변환_DSC03999.JPG     크기변환_DSC04001.JPG


크기변환_DSC04002.JPG     크기변환_DSC04003.JPG

 


 

 

한 쪽에는 기름을 약간 두르고 계란을 부치고 채소와 면은 소스와 함께 달달 볶았다.

야끼소바 위에 계란을 올리고 오코노미야끼소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 아오노리를 뿌리면 완성.

 
 

 

크기변환_DSC04006.JPG

 

 

 


 

크기변환_DSC04009.JPG


 

 

 

 

크기변환_DSC04010.JPG


 

 

 

 

 

크기변환_DSC04014.JPG

 

 

 

 

 

크기변환_DSC04013.JPG

 

 

 


 

크기변환_DSC04015.JPG

 
 

간단하고 맛있어서 효율이 좋은 야끼소바.

너무 자주 먹으면 질리겠지만 진짜 저녁에 뭐 먹을지 계획도 없고 생각도 없을 때 한번씩 해먹으면 편하고 좋다.

 

 

 

 

  • 뽁이 2015.10.20 00:26
    ㅋㅋㅋ 인스턴트 ... 안좋다고 하지만
    또 이렇게 생활의 힘 ? 이 되어주니 ㅋㅋㅋ
    어찌 안먹을 수 있겠어요
    위에 쏘오스랑 가쓰오부시가 있어서
    인스턴트 안같아요
    맥주 안주 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
  • 이윤정 2015.10.20 23:30
    집에 일단 있으면 든든한게 라면같은거죠ㅎㅎㅎ 저는 간짬뽕이 갑자기 먹고 싶어서 10개나 사뒀어요ㅎㅎㅎㅎ
    사실 라면은 그냥 라면이면 되는데 야끼소바는 부재료를 미리 준비해야되니 어찌보면 인스턴트인데도 번거로운 면이 있긴 한 것 같아요^^;
  • 레드지아 2015.10.20 10:44
    크~~~ 윤정님은 음식을 다 너무 잘하셔서 외식은 잘 안하시겠어요!!! 부럽부럽!!!! +_+
  • 이윤정 2015.10.20 23:30
    제가 제일 좋아하는 게 누가 해주는 맛있는 음식인걸요ㅎㅎㅎ 오늘은 도미노피자 할인한대서 사먹었어요ㅎㅎㅎㅎ
  • 누누슴 2015.10.20 21:42
    질문이요! 가쓰오부시 어떤거 쓰시는지 알려주실 수 있을까요? 고명용 하나가쓰오부시란 걸 샀는데 이건 육안으로 보기에도 크고 두껍다고 할까요ㅠ 먹는데 질기네요ㅠㅠ 쉐프랑에서 가쓰오부시 사셧다는 글은 보았는데 어떤 상표인지 알고싶어요.
  • 이윤정 2015.10.20 23:31
    저는 쉐프랑에서 소프트 하나가쓰오부시 사서 쓰고 있어요. 국물용으로는 또 따로 사서 쓰고요. 이건 너무 가늘고 또 국물용에 비해 비싸서 고명용으로만 쓰고 있고요^^
    둘 다 냉동보관중인데 부피를 꽤 차지해서 불편해요ㅠㅠ
  • 테리 2015.10.22 21:22
    항상 궁금한게 야키소바는 소바면이 아닌 밀면을 거의 쓰던데 왜 소바?라 부르는지 알쏭달쏭하더라구요.
    소바면으로 볶는 야키소바도 있는걸까요?

    윤정님 홈피 며칠만 뜸하다 와보면 먹고싶은게 ㅎㄷㄷ.
    수제비도 먹고프고 탕슉도 먹고프고.
    복음국수도 갑자기 급 땡기네요!!!!!
  • 이윤정 2015.10.23 00:05
    저는 소바가 면을 통칭하는 걸로 알고 있는데 그래서 밀로 만든 면을 야키소바에 쓰는 거 아닐까 싶어요.
    수제비 탕수육 이런거 사진 보면 막 땡기는데 하려면 귀찮고 누가 제 취향에 맞게 좀 만들어 줬으면 좋겠어요ㅎㅎㅎ 그럴 리 없겠지만요ㅎㅎㅎ
  • 테리 2015.10.23 00:35
    아!!!!소바가 면을 통칭하는 말이었군요!!!!!
    저는 일어라고는 히라카나로 우동 돈가츠 스시 이런것만 읽을줄 아는지라.ㅋㅋㅋ
    츠쿠에노 우에니 엔피츠가 아리마쓰 뭐 이런거 기억나네요.ㅎㅎㅎ

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
59 일식 치킨 가라아게, 가라아게덮밥 7 file 이윤정 2015.11.04 11395
» 일식 야끼소바학교로 야끼소바 9 file 이윤정 2015.10.19 5348
57 일식 치킨난반, 치킨남방, チキン南蛮 5 file 이윤정 2015.10.18 7864
56 일식 타코야끼 파우더로 타코야끼 6 file 이윤정 2015.10.11 5338
55 일식 우동 만들기 6 file 이윤정 2015.10.03 7014
54 일식 부타동 만들기, 레시피 4 file 이윤정 2015.09.30 7088
53 일식 가츠산도, 돈까스 샌드위치 5 file 이윤정 2015.08.21 5417
52 일식 스키야키 만들기, 레시피, 요리법 4 file 이윤정 2015.08.18 24161
51 일식 온센타마고, 온천계란 6 file 이윤정 2015.08.17 20002
50 일식 차돌박이 규동 4 file 이윤정 2015.08.06 5581
49 일식 돈베이야끼 6 file 이윤정 2015.08.04 5460
48 일식 오야코동 만들기 6 file 이윤정 2015.08.01 5540
47 일식 오사카식 오코노미야끼 2 file 이윤정 2015.07.26 9936
46 일식 대패삼겹 대파 된장구이 11 file 이윤정 2015.07.23 11589
45 일식 캘리포니아롤 7 file 이윤정 2015.07.16 4001
44 일식 붓카케우동, 문어초밥, 쯔유만들기 2 file 이윤정 2015.07.08 11532
43 일식 볶음우동 2 file 이윤정 2015.05.30 5374
42 일식 냉돈까스, 생선까스 4 file 이윤정 2015.05.12 4536
41 일식 생면 야끼소바, 야끼소바소스 만들기 7 file 이윤정 2015.05.10 40658
40 일식 카레우동 5 file 이윤정 2015.04.28 10546
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 Next
/ 6