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24 | 밥류 |
훈제오리 볶음밥
 2013/01/28 훈제오리 볶음밥 훈제오리를 1마리 사서 구워 먹으면 자투리 기름이 꽤 많이 남는데 얇게 썰어서 구워 먹어도 맛있지만 그래도 기름을 굽고 싶지는 않...
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이윤정 | 2013.01.28 | 6708 |
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23 | 고기 |
소고기전골, 소고기버섯전골, 소불고기전골
 2013/01/24 소고기전골, 소고기버섯전골, 소불고기전골 소불고기 만들어 둔 것으로 전골을 해먹었다. 소불고기 - http://www.homecuisine.co.kr/index.php?mid=hc...
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이윤정 | 2013.01.24 | 9981 |
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22 | 한접시, 일품 |
오리훈제 무쌈말이, 깻잎무쌈, 쌈무
 2013.01.16 오리훈제 무쌈말이, 훈제오리 요리 훈제오리 구워 먹고 남은 것을 진공포장해 두었다가 무쌈말이로 만들었다. 무쌈말이라는게 잔손이 많이 가는 일인...
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이윤정 | 2013.01.16 | 6296 |
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21 | 밥류 |
캔 닭가슴살 볶음밥, 어린이볶음밥
 2013/01/13 캔 닭가슴살 볶음밥, 어린이볶음밥 얼마전 한국에 잠깐 들어온 조카에게 만들어 준 볶음밥. 아침에 언니가 밥 좀 해올 수 없겠냐고 해서 집에 마침 남...
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이윤정 | 2013.01.13 | 4905 |
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20 | 고기 |
떡갈비, 떡갈비 만들기
 2013/01/06 떡갈비, 떡갈비 만들기 원래 떡갈비는 갈빗살을 곱게 다져 먹기 좋게 양념한 다음 뼈에 밀가루를 살짝 발라 다시 붙히고 조림장을 발라가며 굽는 것인...
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이윤정 | 2013.01.06 | 10577 |
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19 | 한접시, 일품 |
야채튀김
 2012.12.30 야채튀김 야채튀김이 먹고 싶어서 언제 할까 생각하다가 집에 다른 건 늘 있는 편이고 깻잎은 저장이 안되니까 이거 상하기 전에는 해먹겠지 싶어서 ...
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이윤정 | 2012.12.30 | 4228 |
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18 | 밥류 |
베이컨볶음밥, 베이컨김치볶음밥
 2012/12/27 베이컨볶음밥, 베이컨김치볶음밥 재작년에 담은 김장 김치가 아직도 반정도 남아있다. 원래부터 익은 김치나 묵은지로 먹기 위해서 속을 많이 넣지 않...
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이윤정 | 2012.12.27 | 4694 |
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17 | 한접시, 일품 |
만두, 만두속만들기
 2012.12.24 만두, 만두속만들기 만두소가 맞는 말이긴 한데 일단 제목은 이렇게 붙혀본다. 4년전부터 겨울이면 만두를 빚어왔다. 어릴 때 부터 만두를 집에서 빚...
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이윤정 | 2012.12.24 | 9104 |
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16 | 한접시, 일품 |
굴전, 굴파전, 굴부추전
 2012.12.10 굴전, 굴파전, 굴부추전 제철인 굴.. 엄마께서 주신 굴과 바지락을 덥썩 받아왔다. 코스트코에서 산 굴인데 알이 크고 신선해서 질이 꽤나 좋았다. 이...
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이윤정 | 2012.12.10 | 6909 |
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15 | 밥류 |
불고기김밥, 참치김밥
 2012/11/12 불고기김밥, 참치김밥 시금치 데치기는 귀찮고 뭐 퍼런거는 들어가야 될 것 같고 그래서 깻잎으로 결정했다. 불고기가 메인이니까 햄은 당연히 빼고, ...
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이윤정 | 2012.11.12 | 5172 |
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14 | 반찬 |
깻잎무침, 간장양념깻잎
 깻잎에 양념장만 무쳐서 편하게 만드는 반찬이라 크게 내용은 없지만 밥반찬으로 좋은 깻잎무침. 사용한 재료는 깻잎 3묶음 당근 4분의1개 (생략가능) 쪽파 4~5대...
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이윤정 | 2012.11.10 | 15263 |
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13 | 반찬 |
깻잎전, 돼지고기깻잎전
 2012/10/10 깻잎전, 돼지고기깻잎전 채칼을 사고 나서 저걸로 대패삼겹살을 만들 수 있을까? 하는 기대를 가지고 통 삼겹살을 냉동했다. 살짝 해동 된 고기덩어리...
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이윤정 | 2012.10.10 | 6388 |
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12 | 반찬 |
깻잎참치전, 참치깻잎전
 참치 다진양파 다진쪽파 다진대파 채썬 깻잎 마늘 후추 계란 노른자 부침가루를 믹스하고 빚어서 부치면 된다. 참치 250그램 큰 것 한 캔에 깻잎과 양파 대파 쪽...
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이윤정 | 2012.10.09 | 7562 |
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땅콩조림 , 생땅콩조림
 2012/10/02 땅콩조림 , 생땅콩조림 생땅콩이 나오는 계절이라 신선한 생땅콩으로 조림을 했다. 땅콩의 겉껍질을 까고 속껍질은 흙이 묻은 것만 좀 벗겨내었다. 땅...
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이윤정 | 2012.10.02 | 4193 |
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10 | 반찬 |
문어볶음
 2012/09/24 문어볶음 데친 문어를 채소와 함께 볶은 문어볶음. 고추장 고운고춧가루 간장 물엿 다진파 다진마늘 깨 후추 참기름을 넣어서 만든다. 비율은 대충 다...
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이윤정 | 2012.09.24 | 8787 |
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9 | 반찬 |
맛살 계란말이
 2012/09/23 맛살과 대파로 맛살계란말이 계란말이는 평소에 가장 자주 먹는 반찬 중에 하나이다. 계란 만으로 마는 계란말이는 김밥할 때 하고 반찬으로 할 때에...
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이윤정 | 2012.09.23 | 4964 |
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8 | 반찬 |
황태채무침. 황태채볶음
 2012/09/22 황태채무침. 황태채볶음 코스트코에서 구매한 손질한 황태채를 세일 한다고 2팩이나 사서 너무 많이 남았다. 황태계란국이나 콩나물국에 따로 다시 낼...
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이윤정 | 2012.09.22 | 6589 |
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7 | 반찬 |
두부조림
 2012/09/17 두부를 지져 양념장에 촉촉하게 졸여내는 두부조림. 두부는 적당히 썰어서 소금을 아주 조금만 뿌리고 키친타올로 물기를 좀 빼두고 지지면서 양념장...
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이윤정 | 2012.09.17 | 4064 |
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6 | 반찬 |
쥐포무침
 2012/08/23 쥐포무침 물에 살짝 헹궈서 마른 팬에 조금 볶고 물에 고추장 물엿을 넣어 끓인 양념을 식혀서 마요네즈를 조금 넣고 무쳤다. 마지막에 참기름 아주 ...
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이윤정 | 2012.08.23 | 5116 |
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5 | 반찬 |
소세지야채볶음, 소세지케찹볶음.
 2012/08/22 소세지야채볶음, 소세지케찹볶음. 맵지 않게 만든 소세지야채볶음, 소세지케찹볶음. 집에 남은 채소와 소세지를 몰아 넣고 볶다가 케찹과 마늘을 넣으...
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이윤정 | 2012.08.22 | 8160 |
