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662 | 국 찌개 |
경상도식 소고기뭇국
 소고기 듬뿍에 무도 듬뿍 넣어서 자주 자주 끓이는 소고기뭇국. 홈페이지에는 가끔 올리는데 그냥 편하게 끓여서 자주 먹는다. 고기는 겉을 굽고 육수붓고 푹 끓...
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이윤정 | 2018.10.20 | 9650 |
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661 | 밥류 |
전기압력밥솥으로 만드는 전복밥
 전복밥은 솥밥으로 하면 더 좋지만 집에 있는 전기압력밥솥으로 편하게 전복밥을 만들었다. 전복육수로 밥을 짓고 그 위에 전복볶아서 올리고 쪽파양념간장을 곁...
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이윤정 | 2018.10.17 | 21164 |
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660 | 전골 탕 |
얼큰 사태 수육 전골, 수육전골
 한우 사태도 넉넉하게 사뒀고 날씨가 추워지면서 수육으로 얼큰전골, 된장전골, 맑은전골을 만들었다. 사태를 푹 삶아서 사용했는데 양지를 사용해도 괜찮고 스지...
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이윤정 | 2018.10.15 | 10134 |
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659 | 한접시, 일품 |
녹두가루로 간단 빈대떡
 평소에 빈대떡은 녹두를 불리고 껍질을 벗겨서 갈아서 만드는데 일이 생각보다 많아서 녹두가루로 편하게 만들었다. 녹두빈대떡만큼 생생한 녹두맛은 아니라도 적...
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이윤정 | 2018.10.06 | 13024 |
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658 | 전골 탕 |
부대볶음
 시원하면서 밤낮으로 쌀쌀하기 시작했다. 그래서 밥상에 가스버너를 올려서 불을 켜고 끓여먹는 전골도 부담스럽지 않아서 부대볶음으로 스타트. 예전에 올린 글...
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이윤정 | 2018.10.04 | 10468 |
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657 | 반찬 |
쪽파무침
 아빠께 쪽파 구근을 드리면서 좀 키워달라고 했더니 촘촘하고 이쁜 쪽파를 잔뜩 돌려주셨다. 별 것 없이 대충 키웠다고 오다 주웠다 식으로 말씀하시지만 흙이 어...
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이윤정 | 2018.10.02 | 6617 |
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656 | 한접시, 일품 |
소떡소떡, 떡볶이소스로
 유명한 간식인 소떡소떡. 전부터 한번 해야지 해야지 하다가 떡볶이소스를 만들어둔 김에 떡볶이소스로 떡꼬치소스를 만들었다. 구운 떡과 소세지에 떡꼬치소스를...
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이윤정 | 2018.09.27 | 9631 |
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655 | 한접시, 일품 |
데리야끼소스 닭다리오븐구이
 오븐에 구운 닭다리에 데리야끼소스를 발랐다. 닭다리는 미리 염지하면 좋은데 시간이 없어서 닭다리 살 부분에 소금, 후추를 뿌리고 껍질이 아래로 가도록 해서 ...
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이윤정 | 2018.09.22 | 20527 |
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654 | 소스 |
떡볶이소스, 순대떡볶이, 순대볶이
 2020년 3월 업데이트 버전 https://homecuisine.co.kr/hc10/90382 요즘 우리집은 꽤 떡볶이판..이다. 일단 대량소스를 만들면 여러가지로 용도를 확장시켜야 활용...
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이윤정 | 2018.09.18 | 30888 |
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653 | 국 찌개 |
참치 두부찌개, 참치매운탕
 집에 감자, 양파, 다진마늘, 대파, 두부는 거의 늘 있고, 나머지 간장, 미림, 고춧가루등 양념은 당연히 있고 참치캔도 늘 있는데 장보러 간지 1주일은 넘었고 생...
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이윤정 | 2018.09.16 | 20862 |
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652 | 밥류 |
밥으로 간단하게 계란죽
 아주 간단한 계란죽. 늦잠을 자고 일어난 주말 점심으로 밥 할 재료도 없고 밥 때는 지나가고 있고 귀찮을 때 (라면각이긴 한데..) 간단하게 만들었다. 육수에 식...
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이윤정 | 2018.09.11 | 22775 |
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651 | 국 찌개 |
전복미역국
 전복, 미역, 국간장, 참기름만으로 만드는 전복죽. 물 대신 황태육수를 넣으면 더 맛있다. 사용한 재료는 약 4인분으로 미역 20그램 전복 6미 (약500그램) 국간장...
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이윤정 | 2018.09.09 | 18219 |
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650 | 국 찌개 |
맑은 소고기뭇국
 평소에는 얼큰한 경상도식 소고기뭇국을 자주 하는데 가끔씩 맑은국이 생각 날 때는 이렇게도 끓이곤 한다. 소고기국에 소고기로만 국을 끓이면 국물에 적당한 감...
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이윤정 | 2018.09.07 | 6393 |
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649 | 소스 |
떡볶이 만들기, 떡볶이소스, 누들떡볶이
 2020년 3월 떡볶이소스 업데이트 - https://homecuisine.co.kr/hc10/90382 2020년 3월 분말떡볶이 - https://homecuisine.co.kr/hc10/90743 고추장없이 떡볶이를 ...
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이윤정 | 2018.09.05 | 15833 |
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648 | 밥류 |
밥으로 만드는 전복죽
 쌀을 불리지 않고 밥으로 지어서 조금 편하게 전복죽을 만들었다. 전복, 쌀, 육수, 참기름, 국간장으로 재료가 아주 심플하다. 2~3인분으로 전복 6미 (약 450그램...
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이윤정 | 2018.08.30 | 10758 |
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647 | 반찬 |
닭무침, 닭가슴살요리
 진공포장으로 판매하는 닭가슴살을 사용해서 비교적 간단하게 만들었다. 국에 반찬을 여러가지 잘 차린 밥상보다는 냉면이나 냉국수를 먹을 때도 잘 어울리고 주...
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이윤정 | 2018.08.27 | 10884 |
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646 | 고기 |
오리소금구이, 생오리구이, 볶음밥, 오리로스 레시피
 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 레시피는 ㅡㅡㅡㅡ 아래로 친정집 근처의 오랜 단골 오리집이 있는데 친정에 가면 자주 거기로 외식을 다녔다. 몇 년 전 용기를 내서...
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이윤정 | 2018.08.24 | 25338 |
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645 | 반찬 |
참치마요네즈, 참치마요김밥
 참치에 마요네즈를 넣는 그냥 참치마요네즈와 참치마요를 넣은 김밥. 사용한 재료는 캔참치, 마요네즈, 후추 캔참치는 가다랑어, 카놀라유, 정제수, 야채즙 등으...
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이윤정 | 2018.08.20 | 32681 |
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644 | 반찬 |
소고기 메추리알 장조림
 메추리알은 도시락 반찬으로 자주 만들고 있고 최근에는 한우 암소 사태를 듬뿍 사서 수육도 해먹고 장조림에도 넣고 있다. 그래서 오랜만에 올리는 장조림. 메추...
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이윤정 | 2018.08.16 | 12904 |
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643 | 한접시, 일품 |
해파리냉채, 냉채소스
 오향장육은 4키로씩 삶아서 여름 내도록 냉채를 정말 자주 먹었는데 해파리 냉채는 꽤 오랜만이다. 해파리냉채에도 장육이나 족발을 곁들이면 더 좋다. 장육냉채 ...
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이윤정 | 2018.08.11 | 16122 |
