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21 | 한접시, 일품 |
간단 잡채, 간단하게 잡채만들기
 2014/07/13 간단 잡채, 간단하게 잡채만들기 냉동해 둔 재첩국을 녹이고 밥을 하면서 국이랑 밥만 가지고 먹기는 좀 심심한데.. 싶어서 고민하다가 닭도리탕을 만...
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이윤정 | 2014.07.13 | 6107 |
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20 | 한접시, 일품 |
닭도리탕
 음식을 한다고 블로그에 다 올리는 것은 아니지만 닭도리탕은 꽤 자주 만들었는데 만든 횟수에 비해 블로그에 올린 적이 몇 번 없다. 지금 보니 한 세번정도? 닭...
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이윤정 | 2014.07.12 | 5133 |
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19 | 한접시, 일품 |
녹두빈대떡, 빈대떡 만들기
 2014/07/07 녹두빈대떡 전에 살던 곳 근처의 범일 빈대떡을 좋아하는데 그 근처에서 지금 사는 송도근처로 이사오고 나서는 자주 가기가 편하지 않다. 범내골에 ...
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이윤정 | 2014.07.07 | 6388 |
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18 | 한접시, 일품 |
탕평채, 청포묵무침, 탕평채 만드는 법
 여름만 되면 냉채와 비슷한 음식인 탕평채도 즐겨먹는데 청포묵이 근처 마트에 1키로그램짜리만 팔아서 500그램씩 듬뿍해서 두번 먹고 나면 한동안 생각이 안나는...
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이윤정 | 2014.06.22 | 33558 |
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17 | 한접시, 일품 |
닭냉채, 냉채소스, 겨자소스
 2014/06/14 닭냉채, 냉채소스, 겨자소스 사용한 재료는 약 3~4인분으로 양장피 약 60그램 (둥근 양장피 약 2장반), 닭고기 다리살 약 4개 겨자소스로 계량스푼으...
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이윤정 | 2014.06.14 | 16667 |
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16 | 한접시, 일품 |
오리주물럭, 오리주물럭양념, 오리불고기
 2014/06/02 오리주물럭, 오리주물럭양념, 오리불고기 오리주물럭 양념은 전에 올린 닭갈비양념이나 닭야채볶음밥 양념과 똑같다. 양념장이 만능은 아니라도 균형...
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이윤정 | 2014.06.02 | 20412 |
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15 | 한접시, 일품 |
기본 잡채, 잡채밥, 간짜장
 기본 잡채, 잡채밥, 간짜장 잡채밥 2017년 버전 - https://homecuisine.co.kr/hc20/50390 보통 잡채밥은 중국식인지 중국음식점식인지 색이 연한 잡채에 짜장을 ...
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이윤정 | 2014.03.26 | 4817 |
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14 | 한접시, 일품 |
부추야채전, 부추전
 2014/02/14 부추야채전, 부추전 앞서 올린 만두를 만들고 남은 부추로 찌짐을 만들었다. 묽은 반죽에 주재료인 부추와 얇게 채썬 양파, 당근, 감자, 청양고추를 ...
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이윤정 | 2014.02.14 | 7442 |
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13 | 한접시, 일품 |
만두, 만둣국, 군만두, 만두속만드는법
 2014/02/13 만두, 만둣국, 군만두, 만두속만드는법 집에서 걸어가기는 애매하고 차타고 가기도 애매한 거리의 마트에서 생만두피를 하나 발견해서 만두를 빚었다....
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이윤정 | 2014.02.13 | 6829 |
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12 | 한접시, 일품 |
닭도리탕만드는법, 찜닭만드는법
 2014/01/16 닭도리탕만드는법, 찜닭만드는법 이라는 검색형 제목.. 찜닭이나 닭도리탕이나 양념만 조금 다를 뿐이지 전체적으로 들어가는 재료나 만드는 방법이 ...
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이윤정 | 2014.01.16 | 7564 |
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11 | 한접시, 일품 |
굴전, 굴밥
 2013/12/28 굴전, 굴밥 마음껏 해산물을 먹기 어려운 시기이지만 그래도 한번씩 먹어줘야 하는 때가 오니까 이번에 또 굴을 샀다.. 연구기관에서 안전하다는 결과...
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이윤정 | 2013.12.28 | 4183 |
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10 | 한접시, 일품 |
잡채, 잡채만드는법
 2013/10/31 잡채, 잡채만드는법 이번에 만든 것은 약 2~3끼 반찬으로 적당한 양이다. 불고기용 소고기 약 200그램에 밑간으로 간장, 설탕, 다진마늘, 후추, 참기...
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이윤정 | 2013.10.31 | 6699 |
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9 | 한접시, 일품 |
탕평채, 청포묵무침
 2013/08/24 탕평채, 청포묵무침 청포묵은 마트에서 암만 찾아도 없더니 사상이마트에 볼일이 있어 갔다가 바로 옆 사상 홈플러스에서 발견했다. 안그래도 보이면 ...
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이윤정 | 2013.08.24 | 5064 |
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8 | 한접시, 일품 |
기본잡채
 2013.06.18 기본잡채, 잡채만드는법 오랜만에 다음에서 만화를 보는데 거기에 나오는 인물이 하도 잡채에 면많이!를 강조해서 나도 모르게 잡채를 만들었다. 는 ...
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이윤정 | 2013.06.18 | 3774 |
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7 | 한접시, 일품 |
찜닭
 2013.05.31 찜닭 먼저 닭은 깨끗하게 씻고 살짝 데쳤다. 데친 닭을 식히면서 양념을 만드는데 양념의 양은 야채나 당면의 양에 따라 가감해야겠지만 약 3인분정도...
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이윤정 | 2013.05.31 | 3412 |
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6 | 한접시, 일품 |
홍합파전, 쪽파전
 2013.04.13 홍합파전, 쪽파전 이사온 집이 시장이 멀어서 온통 엄마나 어머니께서 주신 어떤 식재료 이야기가 자주 나온다. 딸내미가, 며느리가 걸어서는 시장도 ...
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이윤정 | 2013.04.13 | 4612 |
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5 | 한접시, 일품 |
해물파전
 2013.03.26 해물파전 좋아하는 빈대떡집의 재료(해물, 채소) 스타일로, 점도나 부친 모양은 평소에 하듯이..를 모토로 시작했다. 요즘은 부침가루에 시즈닝이 다 ...
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이윤정 | 2013.03.26 | 4362 |
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4 | 한접시, 일품 |
오리훈제 무쌈말이, 깻잎무쌈, 쌈무
 2013.01.16 오리훈제 무쌈말이, 훈제오리 요리 훈제오리 구워 먹고 남은 것을 진공포장해 두었다가 무쌈말이로 만들었다. 무쌈말이라는게 잔손이 많이 가는 일인...
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이윤정 | 2013.01.16 | 6311 |
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3 | 한접시, 일품 |
야채튀김
 2012.12.30 야채튀김 야채튀김이 먹고 싶어서 언제 할까 생각하다가 집에 다른 건 늘 있는 편이고 깻잎은 저장이 안되니까 이거 상하기 전에는 해먹겠지 싶어서 ...
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이윤정 | 2012.12.30 | 4244 |
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2 | 한접시, 일품 |
만두, 만두속만들기
 2012.12.24 만두, 만두속만들기 만두소가 맞는 말이긴 한데 일단 제목은 이렇게 붙혀본다. 4년전부터 겨울이면 만두를 빚어왔다. 어릴 때 부터 만두를 집에서 빚...
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이윤정 | 2012.12.24 | 9116 |
