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32 | 고기 |
감자탕
 2014/11/20 감자탕 전에도 몇 번 올린 감자탕. 겨울에는 이렇게 푹 끓이는 국을 끓이면 실내가 훈훈해지니까 조리시간이 길어도 꽤 할만하다. 늘 거의 같은 재료...
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이윤정 | 2014.11.20 | 5696 |
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31 | 고기 |
삼겹살 수육, 배추겉절이, 쌈무무침
 2014/10/23 삼겹살 수육, 배추겉절이, 쌈무무침 어제 코스트코에 가면서 유명하다는 영진돼지국밥에 갔다 왔는데 오늘 동네 마트에 케찹을 사러 가니 삼겹살을 보...
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이윤정 | 2014.10.23 | 12415 |
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30 | 고기 |
함박스테이크, 함박스테이크 소스
 2014/09/04 함박스테이크, 함박스테이크 소스 함박스테이크는 꽤 여러번 올렸는데 사용하는 분량은 늘 거의 비슷하고 함박스테이크소스는 이번에는 조금 다르게 ...
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이윤정 | 2014.09.04 | 15690 |
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29 | 고기 |
김치삼겹살덮밥, 삼겹살요리
 2014/08/04 김치삼겹살덮밥, 삼겹살요리 앞서 올린 돼지고기 두루치기에 이어 또 간단한 고기식사.. 삼겹살이나 구워 먹을까 하고 김치와 삼겹살을 꺼내두고 보니...
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이윤정 | 2014.08.04 | 11472 |
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28 | 고기 |
돼지고기 두루치기, 제육볶음
 2014/08/03 간단하게 만든 돼지고기 두루치기, 제육볶음. 대충 계량스푼 하나 들고 양념들 푹푹 퍼가면서 만든 제육볶음이지만 내 입맛에는 괜찮았다. 물론 공들...
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이윤정 | 2014.08.03 | 22555 |
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27 | 고기 |
등뼈찜, 등뼈찜만드는법
 등뼈찜 만들기, 만드는법, 레시피 이번에 산 35센치(14인치) 접시에 어울리는 등뼈찜. 여태 등뼈찜을 만들면 한 번에 다 담을 그릇이 없어서 불편했는데 생각이상...
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이윤정 | 2014.07.20 | 45340 |
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26 | 고기 |
등갈비찜
 2014/07/14 등뼈찜 비슷한 등갈비찜. 전에 살던 집앞에 있던 감자탕집에서 만든 등뼈찜을 아주 좋아했는데 둘 다 학교 다니면서 돈 없던 시절에 (지금도 없지만) ...
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이윤정 | 2014.07.14 | 8903 |
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25 | 고기 |
매콤한 등갈비찜
 2014/05/29 매콤한 등갈비찜 마트에 마감세일 하는 등갈비를 살까 말가 고민하면서 뭘하지 생각했다. 바베큐폭립을 만들고 싶었는데 마트에서 립을 한대씩 잘라서...
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이윤정 | 2014.05.29 | 5862 |
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24 | 고기 |
갈비구이 덮밥, 갈비구이양념
 2014/05/27 갈비구이 덮밥, 갈비구이양념 정확하게 갈비는 아니고 갈비덧살(립캡)을 사용했다. 갈비살보다는 싸면서 갈비보다는 조금 기름기가 적지만 어느정도 ...
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이윤정 | 2014.05.27 | 6652 |
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23 | 고기 |
소갈비찜, 갈비찜 만드는 법
 2014/04/16 소갈비찜, 갈비찜 만드는 법, 명절음식 부산에서 나고 자란데다가 어머니께서도 동래토박이라 친정에서는 명절에 해산물은 즐겨 했어도 육고기는 그렇...
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이윤정 | 2014.04.16 | 11599 |
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22 | 고기 |
등갈비김치찜
 2014/04/05 등갈비김치찜 만들기 4짝짜리 등갈비 1팩을 사서 먼저 뭘할까 하다가 등갈비김치찜을 만들었다. 사용한 재료는 육수재료로, 넉넉한 물에 멸치 한줌, ...
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이윤정 | 2014.04.05 | 5171 |
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21 | 고기 |
함박스테이크, 간단소스
 2014/01/15 오랜만에 올리는 함박스테이크. 함박스테이크는 지난 봄 이후로 블로그에 올리지는 않았지만 떨어지지 않게 만들어두고 있다. 크게 비율이나 들어가는...
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이윤정 | 2014.01.15 | 7966 |
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20 | 고기 |
불고기양념, 소불고기, 돼지불고기
 2013/12/03 불고기양념, 소불고기, 돼지불고기 불고기 양념은 배나 양파를 갈아 넣는 것이 맛있는데 불고기 양념 조금 하자고 배 하나를 쪼개자니 참 애매하고 해...
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이윤정 | 2013.12.03 | 11655 |
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19 | 고기 |
양곱창, 특양구이, 양볶음밥
 2013/09/28 양곱창, 특양구이, 양볶음밥 양곱창 양+곱창을 말하는데 양은 소의 1위를 이야기 하고 곱창은 소의 소창을 이야기한다. 오늘 먹은 건 곱창은 아니고 ...
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이윤정 | 2013.09.28 | 15653 |
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18 | 고기 |
매운돼지갈비찜, 돼지갈비찜
 2013/09/27 매운돼지갈비찜, 돼지갈비찜 사용한 재료는 돼지갈비 1키로 국간장약간 월계수잎 배, 양파, 마늘 간 것 합해서 300그램 간장, 고운고춧가루, 설탕, 다...
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이윤정 | 2013.09.27 | 5902 |
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17 | 고기 |
소꼬리 꼬리찜
 2013/09/15 소꼬리 꼬리찜 소의 꼬리는 꼬리반골과 소꼬리, 흔히 말하는 알꼬리로 나뉘는데 꼬리반골은 주로 사골국을 만들 때 쓰고 알꼬리는 꼬리곰탕이나 꼬리...
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이윤정 | 2013.09.15 | 14649 |
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16 | 고기 |
소고기숙주볶음
 2013/09/01 소고기숙주볶음 + 오리엔탈드레싱 꽤 자주 해먹고 있는 숙주+고기+오리엔탈드레싱. 오리엔탈드레싱은 http://www.homecuisine.co.kr/index.php?docume...
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이윤정 | 2013.09.01 | 9823 |
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15 | 고기 |
김치두루치기, 김치제육볶음
 2013/08/26 김치두루치기, 김치제육볶음 보통 양념장을 만들면 이것저것 찾아보고 계량해서 만들기도 하고 뭐 그냥 대충 만들기도 하는데 계량해서 만드는 것은 ...
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이윤정 | 2013.08.26 | 7664 |
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14 | 고기 |
소불고기, 소불고기양념, 불고기덮밥
 2013/08/14 소불고기, 소불고기양념, 불고기덮밥 소불고기를 양념해 놓고 전골이니 뚝배기불고기니 자주 해먹었는데 정작 불고기는 조금 오랜만에 해먹었다. 배와...
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이윤정 | 2013.08.14 | 11037 |
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13 | 고기 |
LA갈비, 갈비구이, 갈비구이양념, 갈비덮밥
 이론적으로는 고기에 양념장이 속까지 충분히 스며든다는 전제하에, 조리과정 중 양념장이 팬에 많이 딸려들어가 졸여져서 고기에 배이도록 하는 경우는 제외하고...
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이윤정 | 2013.07.31 | 11030 |
