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72 | 고기 |
파불고기, 쪽파를 듬뿍 얹은 따닥불고기, 바싹불고기, 떡갈비
 따닥불고기에 쪽파를 듬뿍 얹어서 만든 파불고기. 쪽파는 묽은 부침가루 반죽을 약간 부어서 따닥불고기에 붙혔다. 사용한 재료는 불고기용 소고기 200 불고기양...
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이윤정 | 2017.09.24 | 8923 |
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71 | 고기 |
불족발, 족발볶음
 족발을 하고 남은 것은 냉장고 온도변화가 적은 곳에 3~4일정도 보관했는데 상태가 여전히 괜찮았다. 얇게 썰어서 매콤하게 불족발을 만들었다. 더 맵게 하려면 ...
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이윤정 | 2017.09.09 | 10532 |
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70 | 고기 |
오향족발, 족발만들기 + 보쌈김치, 장아찌, 양념쌈장, 보쌈무김치
 장족에서 아랫부분인 미니족을 떼어낸 부분을 사서 족발을 만들었다. (쫄대기라고 부르는 곳도 있다.) 미니족의 쫀득쫀득함을 좋아하면 장족을 전체로 사도 괜찮...
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이윤정 | 2017.09.05 | 33016 |
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69 | 고기 |
김치제육볶음, 김치두루치기
 불고기양념장+고운고춧가루로 만든 제육볶음양념장과 미리 만들어 둔 김치볶음을 넣어서 제육볶음을 만들었다. 미리 두가지를 만들어 두는 것이 조금 번거롭긴 하...
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이윤정 | 2017.08.12 | 22954 |
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68 | 고기 |
불고기양념 등갈비구이, 등갈비 바베큐
 오븐에 등갈비를 저온으로 4시간 동안 굽고 미리 만들어 둔 불고기양념을 발라서 겉을 더 구워 등갈비구이를 만들었다. 불고기 양념 - https://homecuisine.co.kr...
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이윤정 | 2017.06.06 | 10310 |
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67 | 고기 |
소불고기, 불고기양념장
 먼저 늘 집에 떨어지지 않게 만들어 두는 불고기양념장. 이 양념장을 사용한 음식도 자주 올렸고 양념장도 계속계속 만들었는데 오랜만에 다시 올려본다. 염도를 ...
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이윤정 | 2017.04.12 | 35567 |
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66 | 고기 |
마늘제육볶음, 마늘양념
 미리 만들어 둔 불고기 양념장에 고춧가루를 넣은 매콤한 제육볶음양념장으로 고기를 볶고 마늘소스를 듬뿍 올려서 마늘제육볶음을 만들었다. 불고기양념 - http:...
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이윤정 | 2017.03.24 | 19482 |
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65 | 고기 |
돼지갈비 김치찜
 데친 돼지갈비와 잘 익은 김치를 넣고 푹 익힌 돼지갈비 김치찜. 순서대로 냄비에 넣으면 시간이 다 알아서 하니까 일은 별로 없는데 완성하고 보면 그득하니 먹...
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이윤정 | 2017.03.04 | 25621 |
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64 | 고기 |
꽈리고추 대패삼겹살볶음
 꽈리고추를 다듬어서 대패삼겹살, 양파, 대파를 양념과 함께 볶아 짭조름하니 집어 먹기 좋은 꽈리고추 대패삼겹살볶음. 사용한 재료는 고추기름 2~3스푼 꽈리고...
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이윤정 | 2016.12.12 | 21853 |
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63 | 고기 |
치즈돈까스
 사용한 재료는 약 3인분으로 돼지고기 등심 400그램 소금, 후추 모짜렐라 블럭 150~200그램 밀가루 계란2개 습식빵가루 넉넉히 습식빵가루는 농협 하나로마트 식...
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이윤정 | 2016.11.11 | 16212 |
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62 | 고기 |
함박스테이크 만들기, 레시피
 마트에서 곱게 다진 좋은 고기를 발견해서 이건 무조건 사야겠다 하고 사놓고 뭘할까 하다가 함박스테이크를 만들었다. 이전에 올린 내용과 대동소이하다. 소고기...
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이윤정 | 2016.11.07 | 14692 |
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61 | 고기 |
바싹불고기, 따닥불고기, 떡갈비
 샤브샤브용 고기에 불고기 양념을 넣고 구워낸 바싹불고기. 갈비가 들어가지는 않지만 일반적인 떡갈비와 비슷한 질감이 있기는 하니까 제목에는 떡갈비도 넣었다...
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이윤정 | 2016.10.27 | 10108 |
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60 | 고기 |
김치두루치기, 김치제육볶음
 미리 만들어 둔 불고기 양념장에 고춧가루를 넣은 매콤한 양념장에 대패목살과 김치, 양파를 넣고 바특하게 볶아 김치두루치기를 만들었다. 불고기양념 - http://...
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이윤정 | 2016.09.25 | 7700 |
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59 | 고기 |
마늘보쌈
 사용한 재료는 삼겹살 약 700그램 대파, 마늘, 월계수잎, 팔각, 정향, 후추 마늘소스로 마늘 4스푼 꿀 1.5스푼 물 1.5스푼 고추기름 1스푼 참기름약간 소금약간 ...
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이윤정 | 2016.09.02 | 21555 |
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58 | 고기 |
안심강정
 돼지고기 안심을 튀겨서 강정을 만들었다. 닭강정이 더 일반적이긴 한데 돼지고기 안심을 튀겨서 강정으로 만들어도 맛있다. 사용한 재료는 돼지고기 안심 약 600...
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이윤정 | 2016.09.02 | 6586 |
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57 | 고기 |
매운 돼지갈비찜
 전에도 두어번 올린 것 같기는 한데, 슬로우쿠커로 매운 돼지갈비찜을 만들었다. 요즘 더워서 불 앞에 있기도 힘들고 한데 슬로우쿠커를 사용하면 조금 덜 덥다. ...
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이윤정 | 2016.07.27 | 9786 |
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56 | 고기 |
돼지고기 찹쌀구이
 유자즙을 넣어 만든 상큼한 소스에 채소를 버무리고 그 위에 돼지고기 찹쌀구이를 얹어서 한접시를 차렸다. 고소한 맛을 더하기 위해 대파와 꽈리고추를 두 번 튀...
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이윤정 | 2016.06.16 | 15315 |
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55 | 고기 |
불고기전골, 불고기버섯전골, 뚝배기불고기, 만드는법
 불고기양념 - http://homecuisine.co.kr/index.php?mid=hc10&category=211&document_srl=40715 에 이어 불고기전골. 불고기 양념을 해두면 채소와 버섯, 육수만 ...
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이윤정 | 2016.06.05 | 11509 |
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54 | 고기 |
불고기양념, 소불고기, 돼지갈비, 만드는법, 황금비율
 구글 자동검색에 뜨도록 황금비율이라고 제목에 넣어봤다;; 불고기 외에도 떡갈비나 산적 등 여러 음식에 양념으로 넣어도 두루 잘 어울린다. 소스를 만드는 것 ...
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이윤정 | 2016.06.02 | 37221 |
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53 | 고기 |
매운 소갈비찜
 슬로우쿠커로 만든 매운 소갈비찜. 사용한 재료는 소갈비 약 1.3키로 양념으로 배 1개 양파 1개 대파 1.5대 마늘 20개 간장 200미리 설탕 100미리 위 재료의 반 +...
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이윤정 | 2016.04.17 | 10523 |
