계란은 기름을 약간 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워두었다.
기름을 넉넉하게 두른 팬에 계란을 넣고 가장자리가 짜글짜글하게 구워지면 뜨거운 기름을 숟가락으로 떠서 계란 위에 몇 번 뿌려주면 흰자는 익고 노른자는 그대로다.
마늘은 기름을 두르고 팬을 기울여서 튀기듯이 노릇노릇하게 구워두었다.
과하게 익으면 금방 탄맛이 나니까 조금 덜 익었다 싶을 때 불을 끄면 탄맛 없이 속까지 여열로 적당히 잘 익는다.
![크기변환_IMG_4485-.jpg](https://homecuisine.co.kr/files/attach/images/140/451/088/9c9053fb01dccb9d27c29bb5438fcb12.jpg)
계란은 기름을 약간 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워두었다.
기름을 넉넉하게 두른 팬에 계란을 넣고 가장자리가 짜글짜글하게 구워지면 뜨거운 기름을 숟가락으로 떠서 계란 위에 몇 번 뿌려주면 흰자는 익고 노른자는 그대로다.
마늘은 기름을 두르고 팬을 기울여서 튀기듯이 노릇노릇하게 구워두었다.
과하게 익으면 금방 탄맛이 나니까 조금 덜 익었다 싶을 때 불을 끄면 탄맛 없이 속까지 여열로 적당히 잘 익는다.
된장넣고 볶음밥 해볼생각은 못해봤는데!!!
윤정님은 요리의 아이디어가 마구 샘솟으시네요!!!
구운 통마늘이 들어가서 몹시 흡족합니다 ㅋㅋㅋ 왜 전 먹어본적도 없는데 마치 제 볶음밥인양 흡족한지 ㅋㅋㅋ
통마늘 구울때 좀 심혈을 기울여 타지 않도록 해야 하는게 포인트군요!!
한가지 재료로 여러가지 음식을 만드는거 너무 좋아요!!!! ^^
보험 든것처럼 맘이 든든해집니다 ㅎㅎㅎ
윤정님 ㅋㅋㅋㅋ 커뮤 여기저기에서 유명해진 윤정님의 >>>>>대파<<<<< (마늘이 아님) 볶음밥이랑 비주얼이 너무 비슷해서 들어오자마자 저도 모르게 웃음이 나버렸어요 ㅋㅋㅋ 완성샷을 자세히 보니 맛된장이 들어갔음을 시사하는 고추가루와 잘게 자른 대창이 보이네요ㅎㅎ 기름에 튀겨지다시피 구워지고 있는 팬 위의 대창 너무 탐스럽고 보기만 해도 흐뭇하네요... 근처에 대창은 파는 곳이 없어서 나중에 해보게 되면 저는 차돌박이로 시도해봐야겠어요!! 그리고 항상 느끼지만 마늘 진짜 너무 잘 구우세요!! 전 성격이 급해서인지 마늘 잘 타니까 조심하자 하면서 구워도 항상 많이 타거든요...;;;; 윤정님이 구우신 것처럼 구워진 마늘 따로 팔았으면 좋겠어요 ㅋㅋ
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
367 | 반찬 |
애호박 오뎅볶음, 맛살 계란말이, 참치볶음
4 ![]() |
이윤정 | 2019.09.03 | 3938 |
366 | 고기 |
뚝배기 불고기 만들기, 뚝불 레시피
7 ![]() |
이윤정 | 2019.09.07 | 5820 |
365 | 국 찌개 |
맛된장으로 소고기 강된장
6 ![]() |
이윤정 | 2019.09.09 | 4453 |
364 | 일상 |
쫄면
4 ![]() |
이윤정 | 2019.09.12 | 2371 |
363 | 전골 탕 |
부대볶음 만들기
11 ![]() |
이윤정 | 2019.09.15 | 3930 |
362 | 반찬 |
간단반찬, 참치전, 오뎅볶음, 새송이버섯볶음
2 ![]() |
이윤정 | 2019.09.25 | 3594 |
361 | 반찬 |
맛된장고기볶음, 고기쌈된장
2 ![]() |
이윤정 | 2019.09.30 | 3524 |
360 | 일상 |
맵달짠 버터옥수수
8 ![]() |
이윤정 | 2019.10.01 | 4823 |
359 | 일상 |
마라볶음면
6 ![]() |
이윤정 | 2019.10.02 | 2763 |
358 | 일상 |
짬뽕라면
5 ![]() |
이윤정 | 2019.10.03 | 2616 |
357 | 전골 탕 |
맑은 알탕, 알탕지리
4 ![]() |
이윤정 | 2019.10.04 | 6098 |
356 | 밥류 |
김치볶음밥
4 ![]() |
이윤정 | 2019.10.07 | 5123 |
355 | 밥류 |
햄계란볶음밥, XO스팸계란볶음밥
2 ![]() |
이윤정 | 2019.10.09 | 3463 |
354 | 소스 |
떡볶이
15 ![]() |
이윤정 | 2019.10.11 | 7457 |
353 | 전골 탕 |
맛된장 대패대파전골
9 ![]() |
이윤정 | 2019.10.15 | 3802 |
352 | 한접시, 일품 |
닭도리탕 만들기, 레시피
4 ![]() |
이윤정 | 2019.10.18 | 7734 |
351 | 국 찌개 |
참치김치찌개 레시피
5 ![]() |
이윤정 | 2019.10.20 | 11738 |
350 | 고기 |
갈매기살 고추장양념구이, 돼지고기고추장양념구이
8 ![]() |
이윤정 | 2019.10.22 | 9907 |
349 | 고기 |
갈매기살 양념구이
8 ![]() |
이윤정 | 2019.10.27 | 6767 |
348 | 소스 |
떡볶이 레시피 수정
18 ![]() |
이윤정 | 2019.10.31 | 40679 |
347 | 일상 |
맛살 계란말이
6 ![]() |
이윤정 | 2019.11.01 | 3364 |
와 저번에 통마늘 볶음밥 레시피 따라하고 대성공해서 맛된장버전도 하고 싶은데 대창이 없어요 어흐흑 ㅠㅠ 만약 해도 저는 너무 질긴 건 이제 씹기가 힘든데 잘게 저렇게 조사 놓으면 넘 맛있을 것 같네요. 사실 집에서 조리하려고 대창 곱창을 사본적이 없어요 ㅠㅠ ㅋㅋ 구입처도 제가 잘 몰라서 차돌박이로 도전해 볼 것 같습니다 ㅎㅎ 가장자리가 바삭한 후라이가 예술이에요, 진짜 보기만 봐도 너무 맛있을 것 같아요. 진짜 딱 저렇게 한 계란 후라이랑 파랑 구운 통마늘 콜라보한 볶음밥은 연속으로 먹어도 안질리고 흡입가능할 정도라는 걸 동네방네 확성기로 알리고싶어요. 뜨끈한 콩나물국이랑 한끼하고싶은 이밤이네요 ㅋㅋ 맛된장 버전도 꼭 해볼게요, 늘 감사합니다. 올려주시는 레시피덕에 가족이 자주 행복해져요ㅋㅋ! 그 열배만큼 윤정님께 돌아가면 좋겠다는 마음이 늘 있습니당:) 이번주도 화이팅!