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송송 썰어서 밥에 넣고 비벼서 유부초밥 싸면 맛있더라고요. 소고기 볶아서 넣으면 더 맛있고요ㅎㅎ 별 것 아닌데 소득으로 봐주시니 저도 감사합니다ㅎㅎㅎㅎ
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달짝지근하니 오족오족 기분좋은식감일꺼같아요
잘보고갑니다 선생님 언제나감사드립니다. -
아작아작한 식감도 조금 맛들이고 보니 우엉조림 만드는 기분이 좀 편안해지더라고요ㅎㅎㅎ
늘 잘 봐주셔서 감사해요^^ -
저 쫀득한 우엉조림 많이 좋아하는데 손이 많이 가서 잘 안하게 되더라구요!!
윤정님이 우엉조림 만드신거 사진으로만 봐도 기분좋은데요!!!!!!!!!! ^^
식초물에 꼭 담가야 하는줄 알았더니!! 이럴수가 ㅠ
식초물에 안담그는 날이 솔직히 엄청 많아서 걍 우엉조림 할때마다 뭔가 찔렸는데 이젠 오히려 더 당당하게 물에만 담가놔야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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우엉을 식촛물에 담가보니까 매번 끝에 약간 새콤한 느낌이 남더라고요.
그냥 물에만 담가도 아무 문제 없고 해서 저는 식촛물에 굳이 안담급니다ㅎㅎㅎ
식촛물에 담그는 것이 어떤 방식으로 더 좋은지 아닌지는 잘 모르겠어요^^;;;
우엉조림은 채써는 게 다 하는거죠ㅎㅎ 그래서 채썰기 편하게 굵은걸로만 사서 써요ㅎㅎ -
윤정님 안녕하세요! 늘 레시피 잘 보고 있습니다 요 우엉조림 따라해봤는데 저는 왜 색이 허여멀건하게 될까요ㅜㅜ 쌀올리고당대신 조청을 써서 그럴까요?? 맛은 아삭아삭 넘 맛있었어요 앞으로는 이 레시피대로만 하려구요
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우엉조림이 맛만 있으면 됐다 싶다가도 우엉조림은 색이 짙으면서 짜지 않고 반질반질해야 더 맛있는 것 같은데 말입니다.
저도 가끔 색이 덜 입혀지는 경우가 있더라고요. 만드는 건 늘 똑같은데도요.
쌀올리고당때문은 아닐거에요. 저도 요즘은 조청 사용하고 있거든요.
아마도 우엉에 따라서 좀 다르기도 하고 바짝 졸여지는 상태에 따라도 다른 것 같아요.
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감사합니다....오늘도 큰 소득이 있는 날이예요^^;;