로그인

검색



(상세 레시피 없음)


비빔소스는 황태+고기육수를 아주 진하게 우려내고

간장, 청주, 미림, 설탕, 사과즙, 양파즙, 다진마늘, 다진대파, 고운고춧가루, 고추장을 넣어서 끓이고

2배 사과식초로 새콤한 간을 맞추고 조청으로 달콤한 간을 맞춰서 만들었다. +고추기름

각 음식에 따라 필요한 농도가 달라서 뻑뻑한 정도와 묽은 정도를 맞추고 참기름은 재료와 비빈 다음에 마지막으로 약간만 넣어서 사용했다.

농도를 맞출 때는 물이나 배즙, 사이다, 물김치, 냉면육수, 초장 등으로 음식에 따라 이것저것 사용해봤다.


정확한 계량이 없기도 하고 최근에는 이마저도 안하고 있어서 그냥 사진만 쭉 올려본다.



골뱅이무침+소면


크기변환_DSC03133.JPG



크기변환_DSC03136.JPG    크기변환_DSC03137.JPG



크기변환_DSC03132.JPG    크기변환_DSC03134.JPG


크기변환_DSC03135.JPG    크기변환_DSC03138.JPG 


크기변환_DSC03140.JPG    크기변환_DSC03141.JPG 



크기변환_DSC03143.JPG 



크기변환_DSC03143-.jpg 



크기변환_DSC03144.JPG 





면 뽑아서 비빔칼국수.


크기변환_DSC01513.JPG     크기변환_DSC01514.JPG


크기변환_DSC01516.JPG     크기변환_DSC01517.JPG


크기변환_DSC01519.JPG    크기변환_DSC01521.JPG


크기변환_DSC01522.JPG 




크기변환_DSC01525.JPG 






채소 듬뿍 넣은 쫄면


크기변환_DSC03253.JPG    크기변환_DSC03252.JPG


크기변환_DSC03256.JPG    크기변환_DSC03257.JPG


 

크기변환_DSC03255.JPG     크기변환_DSC03258.JPG




크기변환_DSC03261.JPG 




크기변환_DSC03264.JPG 




크기변환_DSC03267.JPG 





납작만두와 김말이에 양배추무침으로 비빔만두


크기변환_DSC01356.JPG 




크기변환_DSC01357.JPG





  • redhood 2018.08.08 00:10
    혀..현기증나요 윤정님.. 역시 더운날 입맛돋구는데는 비빔국수ㅠㅠㅠ
  • 이윤정 2018.08.10 00:07
    더울 때는 역시 비빔국수입니다. 하지만 더울 때 만들기는 좋지 않죠ㅎㅎㅎㅎ
  • 레드지아 2018.08.09 09:35

    와~ 윤정님 손에만 들어가면 모든 채소들은 빛이 나고 모든 요리들은 품격이 달라지네요!!!

     

    다음 생애에는 윤정님 언니나 친구로 태어나고 싶어요  +_+(남편분은 은근 부엌일 많이 도와주시는거 같아서..ㅋㅋㅋ 제 몸뚱이 편할거 같은 언니나 친구로...)

  • 이윤정 2018.08.10 00:09
    채소 써는 건 좋은데 다듬고 씻어서 준비하기가 너무 귀찮아요ㅠㅠ
    다음생에는 언니면 적당할 것 같아요ㅎㅎㅎㅎ 제가 언니랑 엄청 친한데 멀리 살아서 자주는 못보고 볼때마다 뭘 해주고 싶거든요ㅎㅎ

  1. 전기압력밥솥으로 만드는 전복밥

  2. 얼큰 사태 수육 전골, 수육전골

  3. 녹두가루로 간단 빈대떡

  4. 부대볶음

  5. 쪽파무침

  6. 소떡소떡, 떡볶이소스로

  7. 데리야끼소스 닭다리오븐구이

  8. 떡볶이소스, 순대떡볶이, 순대볶이

  9. 참치 두부찌개, 참치매운탕

  10. 밥으로 간단하게 계란죽

  11. 전복미역국

  12. 맑은 소고기뭇국

  13. 떡볶이 만들기, 떡볶이소스, 누들떡볶이

  14. 밥으로 만드는 전복죽

  15. 닭무침, 닭가슴살요리

  16. 오리소금구이, 생오리구이, 볶음밥, 오리로스 레시피

  17. 참치마요네즈, 참치마요김밥

  18. 소고기 메추리알 장조림

  19. 해파리냉채, 냉채소스

  20. 골뱅이무침+소면, 비빔칼국수, 쫄면, 비빔만두

  21. 닭야채철판볶음밥, 닭갈비볶음밥, 닭갈비양념

목록
Board Pagination Prev 1 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 55 Next
/ 55