닭야채볶음밥, 베이컨김치볶음밥, 마늘스팸볶음밥, 훈제오리볶음밥, 파프리카김밥, 아보카도김밥, 진미채김밥

평소에 자주 만들어 먹는 볶음밥과 김밥을 모았다. 그냥 일기.

닭야채철판볶음밥

늘 만들어 두는 닭갈비 양념으로 만들었다.

닭갈비양념 - https://homecuisine.co.kr/hc10/70512

미농감자사리를 사용했다. 닭갈비집에서 먹는 감자사리 1인분의 양은 미농감자사리 반개의 양이다.

버터에 닭고기, 양파, 대파를 볶다가 밥, 김치, 김가루, 참기름을 넣어서 달달 볶고 감자사리를 삶아서 한쪽에 볶았다.

치즈를 넉넉하게 뿌려서 볶음밥의 열로 치즈를 녹였다.

치즈가 듬뿍 든 닭야채철판볶음밥에 매콤달콤한 감자사리도 좋아해서 듬뿍듬뿍 맛있었다.

베이컨 김치볶음밥

통마늘 스팸볶음밥. 대파를 아주 듬뿍 넣었다.

훈제오리볶음밥

베이컨 김치볶음밥. 양념을 꽉 짠 김치와 아스파라거스, 대파를 넉넉하게 넣었다.

이제부터 김밥.

밥은 고슬고슬하게 지어서 스시노코, 참기름, 깨를 넣어서 간을 하고 김밥재료를 그때그때 집에 있는 건 최대한 준비했다.

맛살은 잘게 찢어서 볶다가 간장약간과 물엿 약간을 넣어서 조림을 했다.

파프리카가 집에 많이 있어서 불에 구워서 껍질과 씨를 뺀 다음 잘게 썰어서 김밥에 넣었다.

위와 같은 구성에 파프리카는 없고 아보카도를 넣은 아보카도김밥.

고소하고 크리미한 아보카도가 김밥과 잘 어울린다.

이번에는 오뎅볶음을 듬뿍 넣었다.

남은 김밥은 사아사이에 종이호일을 넣고 포장해서 냉장보관했다가 다음날 아침에 계란물을 묻히고 구워서 데워먹었다. 편하고 좋다.

이번에는 진미채를 잘게 잘라서 만든 진미채볶음을 넣었다.

진미채볶음 - https://homecuisine.co.kr/index.php?document_srl=52519&mid=hc10

매콤달콤한 진미채가 들어서 짭쪼름하니 김밥과 간이 맞고 맛있다.

마지막으로 늘 기본적으로 만드는 그냥 김밥. 단무지, 우엉, 당근, 오이, 햄, 계란지단, 맛살볶음을 넣었다.

작년보다 올리는 글이 적어진 요즘은 이렇게 좀 편하게 해먹고 있습니다ㅎㅎ