2012/08/09
깻잎무쌈
무 1개를 슬라이스하고 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 뺐다.
물, 식초, 설탕에 소금을 약간 넣고 끓여서 식힌 다음 무와 깻잎을 켜켜이 쌓은 것에 부었다.
촛물을 잠기도록 붓지 않아도 무에서 물이 나오기 때문에 찰랑할 정도로만 부으면 된다.
물 대신 탄산수를 사용해도 좋다.
1주일 후 꺼내서 사진을 찍고 먹었는데 시간이 갈수록 맛이 좋아졌다. 그 후로 몇개월간 맛있게 잘 먹었다.
2012/08/09
깻잎무쌈
무 1개를 슬라이스하고 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 뺐다.
물, 식초, 설탕에 소금을 약간 넣고 끓여서 식힌 다음 무와 깻잎을 켜켜이 쌓은 것에 부었다.
촛물을 잠기도록 붓지 않아도 무에서 물이 나오기 때문에 찰랑할 정도로만 부으면 된다.
물 대신 탄산수를 사용해도 좋다.
1주일 후 꺼내서 사진을 찍고 먹었는데 시간이 갈수록 맛이 좋아졌다. 그 후로 몇개월간 맛있게 잘 먹었다.
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
198 | 반찬 | 강낭콩 삶기, 강낭콩조림 6 | 이윤정 | 2019.03.07 | 18466 |
197 | 반찬 | 계란장조림 만드는법, 레시피 5 | 이윤정 | 2015.11.09 | 10863 |
196 | 반찬 | 고갈비, 고갈비양념 2 | 이윤정 | 2014.09.28 | 7084 |
195 | 반찬 | 고구마순 조림 2 | 이윤정 | 2020.06.08 | 4573 |
194 | 반찬 | 고구마순볶음 고구마줄기볶음, 고구마줄기 손질하기 4 | 이윤정 | 2019.07.22 | 76649 |
193 | 반찬 | 고구마튀김 2 | 이윤정 | 2021.12.11 | 5104 |
192 | 반찬 | 고기에 곁들이는 파조래기, 파절임, 파무침 | 이윤정 | 2014.02.23 | 6121 |
191 | 반찬 | 고등어 김치찜 7 | 이윤정 | 2015.07.14 | 8602 |
190 | 반찬 | 고등어조림, 고등어조림 만드는법 | 이윤정 | 2014.09.27 | 9508 |
189 | 반찬 | 고추참치 만들기 6 | 이윤정 | 2016.10.21 | 13288 |
188 | 반찬 | 김무침 | 이윤정 | 2013.05.15 | 8074 |
187 | 반찬 | 김장아찌 2 | 이윤정 | 2018.11.19 | 3837 |
186 | 반찬 | 김치두루치기, 계란말이, 감자볶음, 두부구이 | 이윤정 | 2014.01.04 | 3022 |
185 | 반찬 | 김치참치볶음, 두부김치 2 | 이윤정 | 2015.03.19 | 4353 |
184 | 반찬 | 김치참치볶음, 베이컨 숙주볶음 | 이윤정 | 2014.02.25 | 6789 |
183 | 반찬 | 김치참치조림, 김치 참치 볶음 4 | 이윤정 | 2021.12.24 | 3226 |
» | 반찬 | 깻잎무쌈 | 이윤정 | 2012.08.09 | 3002 |
181 | 반찬 | 깻잎무침 만드는법, 양념 4 | 이윤정 | 2016.12.18 | 62160 |
180 | 반찬 | 깻잎무침, 간장양념깻잎 | 이윤정 | 2012.11.10 | 14002 |
179 | 반찬 | 깻잎무침, 양념깻잎 2 | 이윤정 | 2018.11.29 | 4160 |