2012/08/09
깻잎무쌈
무 1개를 슬라이스하고 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 뺐다.
물, 식초, 설탕에 소금을 약간 넣고 끓여서 식힌 다음 무와 깻잎을 켜켜이 쌓은 것에 부었다.
촛물을 잠기도록 붓지 않아도 무에서 물이 나오기 때문에 찰랑할 정도로만 부으면 된다.
물 대신 탄산수를 사용해도 좋다.
1주일 후 꺼내서 사진을 찍고 먹었는데 시간이 갈수록 맛이 좋아졌다. 그 후로 몇개월간 맛있게 잘 먹었다.
2012/08/09
깻잎무쌈
무 1개를 슬라이스하고 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 뺐다.
물, 식초, 설탕에 소금을 약간 넣고 끓여서 식힌 다음 무와 깻잎을 켜켜이 쌓은 것에 부었다.
촛물을 잠기도록 붓지 않아도 무에서 물이 나오기 때문에 찰랑할 정도로만 부으면 된다.
물 대신 탄산수를 사용해도 좋다.
1주일 후 꺼내서 사진을 찍고 먹었는데 시간이 갈수록 맛이 좋아졌다. 그 후로 몇개월간 맛있게 잘 먹었다.
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
38 | 반찬 |
가지구이무침, 구운가지무침
4 ![]() |
이윤정 | 2016.10.26 | 14867 |
37 | 반찬 |
나물비빔밥, 무나물, 무생채, 애호박볶음, 당근볶음
8 ![]() |
이윤정 | 2016.12.09 | 15058 |
36 | 반찬 |
동그랑땡, 완자전
8 ![]() |
이윤정 | 2016.09.13 | 15252 |
35 | 반찬 |
두루두루 사용하는 김치볶음, 김치찜, 김치찌개
6 ![]() |
이윤정 | 2017.06.14 | 17237 |
34 | 반찬 |
강낭콩 삶기, 강낭콩조림
6 ![]() |
이윤정 | 2019.03.07 | 18300 |
33 | 반찬 |
돼지고기 메추리알 장조림 만들기, 만드는법
6 ![]() |
이윤정 | 2019.11.12 | 18941 |
32 | 반찬 |
육전 + 파무침 파절이, 육전 레시피, 고기 부위
6 ![]() |
이윤정 | 2019.01.15 | 19809 |
31 | 반찬 |
스팸 계란말이, 대파 계란말이, 순두부 계란찜
6 ![]() |
이윤정 | 2016.06.28 | 19827 |
30 | 반찬 |
돼지고기 느타리버섯 장조림
4 ![]() |
이윤정 | 2017.01.09 | 21309 |
29 | 반찬 |
비빔밥용 나물 만들기
2 ![]() |
이윤정 | 2019.04.12 | 21834 |
28 | 반찬 |
상추무침
4 ![]() |
이윤정 | 2017.11.10 | 22122 |
27 | 반찬 |
황태초무침
7 ![]() |
이윤정 | 2016.12.10 | 23406 |
26 | 반찬 |
풋마늘 베이컨말이, 풋마늘 볶음밥
4 ![]() |
이윤정 | 2017.04.10 | 23775 |
25 | 반찬 |
미역줄기볶음
2 ![]() |
이윤정 | 2017.03.09 | 24620 |
24 | 반찬 |
간장감자조림, 매콤감자조림
9 ![]() |
이윤정 | 2017.06.28 | 25066 |
23 | 반찬 |
소고기 산적 만드는법
7 ![]() |
이윤정 | 2015.11.17 | 25563 |
22 | 반찬 |
소고기 메추리알 장조림 만들기, 레시피
4 ![]() |
이윤정 | 2017.02.20 | 26722 |
21 | 반찬 |
참치마요네즈, 참치마요김밥
2 ![]() |
이윤정 | 2018.08.20 | 28696 |
20 | 반찬 |
부드러운 계란찜
11 ![]() |
이윤정 | 2015.02.02 | 28920 |
19 | 반찬 |
불고기양념으로 호두멸치볶음, 간장멸치볶음
2 ![]() |
이윤정 | 2017.05.06 | 30232 |