로그인

검색

 

 

 

만사 귀찮을 때 제일 만만한 게 고기굽고 마늘굽고 적당히 먹다가 김치 볶아서 김치볶음밥으로 마무리하는 거라 그런 마음가짐으로 포스팅도 댓충뎃충

 

 

 

달군 무쇠팬에 목살을 넣고 맛소금을 솔솔 뿌린 다음 노릇노릇하게 구웠다.

 

IMG_7646.JPG

 

 

굽고

IMG_7647.JPG

 

 

 

가위로 자르고

IMG_7655.JPG

 

 

목살이 적당히 구워지면 돼지고기 기름이 있으니까 여기에 얇게 저민 마늘을 넣고 고기와 같이 구웠다. 고기에 마늘향이 배어들어 아주 좋다.

IMG_7658.JPG

 

이렇게 몇 번 구워서 먹은 다음에 고기는 몇 점 접시에 덜어서 볶음밥에 넣으로겨 잘게 잘랐다.

 

 

 

팬에 대파 김치 넣고 달달달

IMG_7659.JPG

 

 

 

IMG_7660.JPG

 

 

 

+ 밥 넣고 산들애(등 조미료) 넣고 달달 볶다가 잘게 쪼아 놓은 고기 넣고 달달달 볶고 참기름 약간

IMG_7662.JPG

 

 

 

밥에 수분이 없도록 달달 볶은 다음에는 팬에 쫙 펴고 눝게 해서 바닥이 따닫ㄱ따닥하게 누룽지가 생기도록 둔 다음 볶음밥 누룽지로 완성.

IMG_7670.JPG

 

 

 

IMG_7673.JPG

 

 

 

김을 구워서 싸먹으면 바삭바삭하고 고소하니 딱이다.

IMG_7675.JPG

 

 

 

 

 

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

 

이번에는 삼겹살인데 집에 감자와 고구마가 있어서 미리 굽..은 아니고 어쩌다보니 튀겼다. 고구마도 감자도 노릇노릇

IMG_7560.JPG

 

 

 

통마늘도 도톰하게 썰어서 노릇노릇하게 튀기고

IMG_7563.JPG

 

 

 

이렇게 준비한 다음

IMG_7569.JPG

 

 

 

삽겹살을 노릇노릇하게 굽고(맛소금으로 간하고) 구운 마늘 올려서 먹으면 편하고 맛있다.

IMG_7602.JPG

 

 

 

 

IMG_7615.JPG

 

 

 

 

등심덧살이 요즘 많이 비싼데 그래도 좋아하니까 조금 사서 추가로 구워먹고 마지막에는 또 김치볶음밥.

IMG_7487.JPG

 

 

 

IMG_7493.JPG

 

 

 

IMG_7504.JPG

 

 

볶음밥을 할 때는

처음부터 볶음밥 / 후식볶음밥

 

처음주재료나 앞선 요리의 양념 상황에 따라

주재료 / 양념

 

버터 / 참기름

계란 / 피자치즈 / 김가루 / 구운김

 

의 항목이 이미 사용한 재료에 어울리는지 고려해서

선택해서 마무리하게 된다.

 

센 불에 달달 볶아서 수분을 날리는 것까지는 기본이고

바삭바삭한 누룽지나 피자치즈가 취향에 맞게 완성되면 준비도 없이 편하게 만든 한 끼 식사인데도 맞춤 주문한 것처럼 기분이 좋아진다.

 

 

 

  • 타이거마스크 2022.09.16 13:24

    와...고기도 고기인데 윤기가 잘잘 흐르는 마늘에 먼저 눈이 가는 걸 보니 저는 정말 환웅의 후예가 맞나봐요ㅋㅋㅋ

    고기를 구우면 막연하게 고기랑 밥만 먹는걸 생각했는데 볶음밥을 만들어도 맛있겠네요!! 이번 주말 저녁은 팬 꺼내서 고기와 볶음밥을 해봐야겠어요


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
98 일상 명절음식 모음, 차례음식, 제사음식, 잔치음식 이윤정 2016.09.28 166571
97 일상 짜장라볶이 6 file 이윤정 2016.11.29 7791
96 일상 양배추 샌드위치, 누마상 샌드위치, 沼さんのサンドイッチ 8 file 이윤정 2016.12.05 27177
95 일상 냉동 삼치회, 양념장 4 file 이윤정 2016.12.15 16115
94 일상 일상밥상 2016 12 14 file 이윤정 2016.12.17 47246
93 일상 오징어튀김, 한치튀김 + 즉석떡볶이 2 file 이윤정 2017.03.08 20222
92 일상 햄치즈샌드위치 2 file 이윤정 2017.03.13 20836
91 일상 그냥 밥상 4 file 이윤정 2017.03.22 57304
90 일상 3월 대파 갈무리하기 4 file 이윤정 2017.04.06 61490
89 일상 장어구이 2 file 이윤정 2017.04.26 13084
88 일상 우리집 밥상 2017 06 2 file 이윤정 2017.06.30 41146
87 일상 길거리토스트, 햄치즈토스트 2 file 이윤정 2017.07.24 9617
86 일상 월남쌈, 피넛소스, 칠리호이신소스, 월남쌈 소스 만들기 2 file 이윤정 2017.07.28 23479
85 일상 일상밥상 2017 10 4 file 이윤정 2017.10.15 43194
84 일상 불고기양념 만들기 10 file 이윤정 2017.11.26 20882
83 일상 카라멜라이즈 양파 카레, 카레라이스 5 file 이윤정 2017.12.04 17336
82 일상 대패목살구이 2 file 이윤정 2018.02.17 8534
81 일상 일상밥상 2018 03 8 file 이윤정 2018.03.12 4875
80 일상 일상밥상 2018 07 2 file 이윤정 2018.07.10 4319
79 일상 경상도식 순대막장, 순대쌈장 2 file 이윤정 2018.07.12 16714
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 Next
/ 7