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2022.03.07 03:50

떡볶이양념으로 오뎅볶음

이윤정
조회 수 4311 추천 수 0 댓글 3
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떡볶이소스로 만드는 오뎅볶음.

오뎅볶음이라기보다는 오뎅볶이에 가까운데 바로 먹어도 좋고 식혀서 반찬통에 담았다가 그대로 꺼내먹는 밑반찬으로도 괜찮다.

떡볶이양념 - https://homecuisine.co.kr/hc10/105843

 

재료는 크게 의미는 없고 만들면서 손에 잡히는 대로 넣으면서 무게를 재봐서 썼다.

 

재료

오뎅 330그램
물 350그램
다진마늘 40그램
대파 흰부분 1대 (80그램)
떡볶이양념 150그램

후추약간

 


1. 오뎅은 먹기 좋게 썰고 물 붓고 대파와 마늘을 넣고 오뎅이 부드럽도록 끓인다.

2. 오뎅이 익으면 불끄고 떡볶이양념 넣고 골고루 풀어서 비빈다.
3. 불 켜고 중약불로 바닥이 달라붙지 않게 저어가면서 골고루 볶는다.

 

 

1

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2

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3

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완성

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이대로 바로 먹어도 좋고 식혀서 도시락반찬이나 밑반찬으로 먹어도 좋다.

매콤달달하니 술안주로도 잘 먹었다ㅋㅋ

 

 

 

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Comments '3'
  • 지소 2022.03.07 18:04
    헐!! 안그래도 저 이 떡볶이양념 한번 만들어먹고 다먹어가지고 한번 더 만들었는데!!!!! 그동안 떡볶이 닭가슴살 돼지고기 등등에 잘써먹었거든요ㅋㅋ 어묵으로도 도전해봅니다ㅠㅠ
    댓글
  • 이윤정 2022.03.11 02:05
    저는 떡볶이 라볶이.. 이러는 사이에 닭가슴살 돼지고기까지 시도하셨다니 여러모로 활용할 수 있음을 보여주셔서 감사합니다^^ 만들 땐 좀 귀찮아도 떡볶이 먹을 때 넘 편해서 좋으니까 자꾸 만들게 돼요ㅎㅎ 금방도 내일 떡볶이 하려고 냉동실에서 재료 좀 꺼내서 해동하고 왔어요ㅎㅎ 오뎅볶이도 맛있게 드셨음 좋겠어요^^
    댓글
  • 지소 2022.03.12 11:44
    떡이나 밀가루 면 이런걸 잘 못 먹는데 떡볶이 때갈이 너무너무너무 아름다워서 양념을 만들지 않고는 견딜 수 없더라구요!! 그래서 한번 만들어먹고 ㅠㅠ 달달하니 너무 맛있어서 닭가슴살에 살짝 태우듯 양념해먹고ㅎㅎ 고기에 곤약도 곁들이고 하며 시도해봤더니 너무너무 맛있더라구요. 가입도 꼭 하고 싶었던 게 그 양념 너무 잘 해먹고 있다고 말씀드리려고 했던 거예요ㅋㅋ 미루고 미루다 요기까지 왔네요...^-^..!! 윤정님 레시피들 늘 감사합니다~!!
    댓글

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