로그인

검색

조회 수 2845 추천 수 0 댓글 6



햄야채볶음밥.

그때 그때 있는 재료를 사용해서 만드는 흔한 볶음밥이라 따로 올린 적이 거의 없는데 오랜만에 사진을 찍었다.

다들 아는 내용이라 굳이 쓰지 않아도 되지만 사진 찍은 김에 이야기도 짧게 덧붙혔다.




재료

밥 2인분 (쌀 1.5컵으로 고슬고슬하게 지은 밥)

버터 약간

대파 흰부분 2대

당근 반개

햄 150그램

계란 3개

소금, 후추

굴소스나 산들애 등 조미료 1티스푼 (선택)



밥은 미리 고슬고슬하게 지어서 일군 다음 한 김 빼서 준비.

먼저 팬에 버터를 두르고 계란은 스크램블해서 볶아둔다.

팬에 버터를 두르고 잘게 썬 햄과 대파, 당근을 센 불에 달달 볶다가

밥 넣고 굴소스나 산들애 등 조미료를 약간 넣고 불을 끄고 전체적으로 비비고 다시 불을 켜고 볶기 시작한다.

볶으면서 간을 보고 나머지 모자란 간은 소금으로 채우고  후추 약간 넣고 달달 볶다가

미리 볶아 둔 계란 넣고 함께 볶으면 끝.


취향에 따라 참기름을 약간 넣어도 좋은데 버터를 넣은 볶음밥이라 참기름을 생략했다.

조미료 대신 XO소스를 넣으면 XO볶음밥이고, 햄 대신 새우를 미리 볶아서 넣어도 맛있고 쪽파를 송송 썰어서 뿌려도 맛있다.



IMG_0304.JPG



IMG_0307.JPG



IMG_0309.JPG



IMG_0311.JPG



IMG_0312.JPG



IMG_0314.JPG



IMG_0319.JPG



IMG_0319-.jpg




IMG_0319--.jpg



  • 이안최 2021.08.12 11:50

    오늘도 레시피를 보다가 유튜브를 시작하셨으면 하는 작은 소망을 남기고갑니당..

  • 이윤정 2021.08.14 03:10
    안녕하세요 이안최님^^ 제가 영상 제작할 능력이 없기도 하고 올릴 내용도 별로 없는데 이렇게 작은 소망 남겨주시니 괜히 칭찬받은 것 같고 기분 좋고 그러네요ㅎㅎ 감사합니다ㅎㅎㅎ
  • 멍숙 2021.08.16 20:37

    혹시 시레나 단무공에서 뵈었던 그 윤정님인가요?

    솔테 검색하면 항상 상위에 있어서 궁금해서 와봤더니 게시글보고 놀랬어요 ㅋㅋ

    음식이 아쥬, 반성하고 갑니다 ㅋㅋ 아이들 골고루 먹이기 위해서 분발해야겠어요

  • 이윤정 2021.08.17 03:26
    안녕하세요 멍숙님ㅎㅎ 닉네임 보고 제가 아는 멍숙님이 댓글 쓰신건가?? 했다가 댓글보고 빵긋 웃었지 뭐에요ㅎㅎㅎㅎ
    제가 솔테를 사기는 사놓고 아직 얘랑은 안친하다 이렇게 글 썼는데 제목에 샀다고 쓰는 바람에 검색하면 나오나봐요^^;; 제목 치고는 너무 솔테에 대해 아무 내용이 없는데 그게 이렇게 멍숙님을 제 홈페이지에서 뵈는 연결고리였다니 별 내용이 없었던 글도 이런 가치를 가지게 되네요ㅎㅎㅎ
    반성이라니 당치도 않으셔요. 제 게으름은 최대한 저희 집 안에만 있고 홈페이지에는 최대한 애쓴 것만 올리는걸요.
    앞으로도 가끔 이렇게 뵈어요. 넘 반갑습니다ㅎㅎ
  • 남편바라기 2021.08.23 13:52

    역시 당근이 맛있는 색 내기에는 제격이지요!!
    푸른 파에 붉은 당근에 노란 계란 햄까지 맛없을 수 없는 볶음밥..
    집에 스팸이 너무 많은데 이번주말 점심한끼는 윤정님 레시피로 채소들 털어털어 햄야채보끔밥 만들어볼게요♡.♡

  • 이윤정 2021.08.25 04:43
    이렇게 하나하나 짚어가면서 맛나게 봐주시니 볶음밥 고개가 절로 숙여집니다ㅎㅎ
    저도 선물로 들어온 스팸이 1년 내내 있는데 부대찌개나 부대볶음에 사용하고 볶음밥에 사용하니 들어오는 만큼 사용은 되더라고요^^
    레시피라고 할 것도 없지만 주말에 맛난 볶음밥 드시길 지금부터 바라고 있을게요ㅎㅎ

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
138 일상 목살 삼겹살 구워먹고 김치볶음밥 1 file 이윤정 2022.09.16 2330
137 일상 사리곰탕면으로 부대찌개라면 file 이윤정 2022.09.12 2860
136 일상 길거리토스트, 햄치즈토스트 file 이윤정 2022.08.27 3481
135 일상 스팸 계란말이 2 file 이윤정 2022.08.21 2086
134 일상 불 쓰지 않는 간단 냉채, 맛살 햄 오이 쌈무 냉채 file 이윤정 2022.08.12 2382
133 일상 순대구이, 고기순대 볶음밥 1 file 이윤정 2022.08.10 2455
132 일상 김치볶음밥 2 file 이윤정 2022.08.03 2273
131 일상 베이컨 아스파라거스 토마토 파스타 file 이윤정 2022.06.09 1696
130 일상 까르보 불닭볶음면 + 아스파라거스 베이컨 볶음 + 구워먹는 치즈 file 이윤정 2022.06.01 2000
129 일상 밥을 사용해서 무쇠팬으로 누룽지 만들기 file 이윤정 2022.05.25 2852
128 일상 토마토샐러드 file 이윤정 2022.05.22 1585
127 일상 고기 대신 아스파라거스구이 쌈밥 file 이윤정 2022.05.19 1212
126 일상 아스파라거스 소세지볶음 file 이윤정 2022.05.18 1139
125 일상 사태편육 비빔면 file 이윤정 2022.05.14 1425
124 일상 이것저것 file 이윤정 2022.03.31 2352
123 일상 라볶이 file 이윤정 2022.02.15 2054
122 일상 고기순대볶음밥 file 이윤정 2021.12.18 2631
121 일상 그냥 이것저것 2 file 이윤정 2021.09.30 2077
» 일상 햄야채볶음밥, 계란볶음밥 6 file 이윤정 2021.08.12 2845
119 일상 순대구이, 고기순대볶음밥 2 file 이윤정 2021.08.05 2983
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 Next
/ 7