안녕하세요!
코스트코에서 1kg 되는 파르미지아노 레지아노 치즈를 구매했는데.. 일단 5등분 해놧는데 어떻게 보관해야될지 모르겠네요.
미리 갈아놓으면 풍미가 떨어질 것 같아서 덩어리만 나눠놨는데, 나머지는 냉동실에 보관해 놓았다가 써도 될까요?
윤정님께서는 적은 양의 치즈 구매하셔서 떨어질 때마다 구매하시는지, 아니면 대량으로 구매하셔서 소분해 놓으시는지 궁금하네요!
조회 수 4908 추천 수 0 댓글 2
-
윤정님은 갈아서 냉동 보관하시는군요!
많기도해서 일단 안쓰는 것만 냉동보관 해놨어요 ㅎㅎ
옛날엔 초록색 통에 담긴 파마산 치즈만 먹어도 좋았는데, 이젠 치즈 맛을 알아버려서 경성치즈까지 큰조각으로 구매하고 있네요 ㅠㅠ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 401 | 질문 답변 | 양식재료는 어디서 구매하나요? 2 | 아하 | 2018.01.15 | 3488 |
| 400 | 홈퀴진후기 |
파니르 치즈 만들었어요
1 
|
탐욕의시대 | 2016.06.23 | 3442 |
| 399 | 홈퀴진후기 |
푸팟퐁커리 후기입니다.
3
|
두부조로봄이사랑해 | 2016.01.13 | 3380 |
| 398 | 자유게시판 | 식탁이야기 게시판입니다. | 이윤정 | 2015.01.19 | 3337 |
| 397 | 자유게시판 |
자유게시판입니다.
|
이윤정 | 2015.01.21 | 3305 |
| 396 | 홈퀴진후기 |
라구소스 만드는 중이에요
1
|
퐁퐁 | 2022.05.05 | 3278 |
| 395 | 홈퀴진후기 |
외흐 엉 뫼헤트 후기
1
|
행키팽키 | 2018.03.29 | 3264 |
| 394 | 자유게시판 | 그냥 장 본 이야기 6 | 이윤정 | 2015.01.22 | 3186 |
| 393 | 자유게시판 | 윤정님 똑똑...... 2 | TR | 2023.08.02 | 3097 |
| 392 | 홈퀴진후기 |
대패삽겹 대파 된장구이 후기
2
|
슝슝 | 2015.08.02 | 3089 |
| 391 | 질문 답변 | 커리에 들어가는 향신료들을 g로 환산해서 알고 싶어요^^ 1 | 수연 | 2015.06.17 | 3054 |
| 390 | 자유게시판 |
요새 홈퀴진 없이 요리 못 해요 ㅋㅋㅋ
1
|
헤드린 | 2022.04.13 | 3010 |
| 389 | 홈퀴진후기 |
분 보 싸오
1
|
퍼그 | 2015.05.13 | 3010 |
| 388 | 홈퀴진후기 |
몽골리안포크를 만들었어요
2
|
레모네이드 | 2016.03.20 | 3003 |
| 387 | 질문 답변 | 닭갈비양념 2 | 플하 | 2017.01.23 | 2990 |
| 386 | 질문 답변 |
안녕하세요~~ 질문이요
4
|
요리꿈나무 | 2015.01.28 | 2876 |
| 385 | 질문 답변 | 연어는 코스트코에서 구매하시는건가요? 2 | 고랭지농업 | 2018.08.10 | 2858 |
| 384 | 질문 답변 | 질문 답변 게시판입니다. | 이윤정 | 2015.01.21 | 2847 |
| 383 | 홈퀴진후기 |
3월 한달간 홈퀴진 후기 이것저것
9
|
치로리 | 2019.03.28 | 2846 |
| 382 | 홈퀴진후기 |
돼지불고기, 제육볶음 후기
1
|
엘라 | 2015.05.16 | 2828 |
저도 그 치즈를 사서 쓰는데 개봉하면 곰팡이가 꽤 빨리 피더라고요. 그래서 저는 전부 갈아서 냉동보관합니다.
음식에 장식용으로 올릴 정도만 냉장보관하고 있어요.
다른 치즈도 개봉 후에는 1주일 내외로 쓸 것을 제외하고 전부 냉동보관해요^^