로그인

검색

조회 수 2636 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
281 자유게시판 윤정님 오랜만이예요!! 2 file 소연 2020.01.01 1312
280 자유게시판 안녕하세요~! 가입했습니다!! 1 상모솔새 2019.12.19 1009
279 홈퀴진후기 탕수갈비 1 file 오말 2019.12.08 1378
278 유저레시피 Tarta de queso de La Viña (바스크식 치즈 케이크) 6 엘라 2019.12.01 3868
277 홈퀴진후기 백제육볶음 후기 2 file 멈뭄 2019.11.25 1160
276 홈퀴진후기 닭갈비 후기 1 file 멈뭄 2019.11.12 1069
275 홈퀴진후기 방울토마토 샐러드 1 file 빵찐 2019.11.12 1516
274 홈퀴진후기 이것저것 레시피 후기 3 file 신낑깡 2019.11.07 1564
273 홈퀴진후기 꼬막비빔밥 후기 1 file 멈뭄 2019.11.05 918
272 홈퀴진후기 버터치킨커리의 은혜갚는 유저 1 file 날날 2019.11.01 1453
271 질문 답변 비지찌개 질문 2 비지찌게가 2019.10.26 1761
270 질문 답변 안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다. 2 룸재 2019.10.26 1739
269 홈퀴진후기 떡볶이 소스 만들었네요^^ 1 file 빵찐 2019.10.23 1215
268 홈퀴진후기 스지 손질 후기!!! 1 file 김솜 2019.10.12 1313
267 홈퀴진후기 중식 달걀탕 후기 3 file 정태훈 2019.10.12 1002
266 질문 답변 버터치킨커리에 기름이 분리되는 이유가 뭘까요? 4 날날 2019.10.08 2016
265 홈퀴진후기 짜장면 후기 4 file 멈뭄 2019.10.08 1155
264 홈퀴진후기 오꼬노미야끼 먹었습니당^^ 1 file 빵찐 2019.10.07 901
263 홈퀴진후기 감자샐러드 후기 1 file 정태훈 2019.10.03 1100
262 자유게시판 가입했어요ㅎㅎ 1 빵찐 2019.09.27 908
목록
Board Pagination Prev 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 23 Next
/ 23