메뉴 건너뛰기

Home Cuisine

  

홈퀴진후기
2016.03.20 20:39

몽골리안포크를 만들었어요

조회 수 567 추천 수 0 댓글 2

 

20160320_184529.jpg

소스 조릴때 올리신것과 같은 모양새가 나와서 신기했어요.

근데 식용유 약간이란 표현이 어느정도인지 감이 안잡혀서 불안했는데 아니다 다를까 마지막에 물 더 부어서 모양새는 갖췄습니다...

 

 

 

 

20160320_185814.jpg

소 대신 돼지. 안심 대신 등심을 샀어요.. 

고기 사기전에 글 한번 보고 샀는데도 막상 등심이 눈에 보이니 "저거 주세요"하고 사버림...

 

 

 

 

20160320_190811.jpg

튀김도 처음이고 고기도 두껍고 많이 익히자는 생각으로 했어요.

똑같이 식힐 생각은 없었는데 손이 부족하니 쉬어가는 생각으로 식탁에 하나씩 놨어요.

 

 

 

20160320_191530.jpg

아무튼 짠 하고 만들었는데 만족스러워요. 

 

 

 

 

이제 진짜 후기

 

재료가 간단해서 좋았어요.

사실 소스 만들때 재료 다 섞고 끓였어요. 다 넣고 보니 순서가 있었네요.

제가 쓴 고기는 440g인데 소스만들다 양이 부족해보였는데 진짜 부족했어요.. 윤정님만큼 소스 두껍게 묻은게 아니라 그냥 붓으로 바른 느낌.

처음에 식용유를 더 넣어야 하나요? 조리할땐 급한 마음에 물 한 4숟가락? 정도 더 부었습니다..

노두유 그냥 맛볼땐 몰랐는데 이게 한 번 끓고나서 맛이 살아나는건지 좋네요... 윤정님이 올린거보고 따라했지만 제가 해도 맛있어서 밥도 어찌나 많이 퍼 먹었는지 ㅎㅎ

다음에 만들면 오늘보다 더 능숙하게 만들 수 있을 것 같네요. 기름 온도 감을 모르니 전분을 넣어봐도 모르겠네요 ㅋㅋㅋㅋ

 

  • 이윤정 2016.03.21 00:51

    소스가 양이 부족했군요;; 원래 그 책 레시피에는 소스가 2배정도 많고 넉넉한 소스에 있던 튀김은 건지고 나머지는 버리는거라 해보고 남은 소스가 아깝기도 하고 짜서 좀 조절했거든요. 그냥 먹기는 조금 짜고 밥에 곁들여 먹기 좋은 정도로요ㅎㅎ

    소스가 졸아들면 물 추가하시고 간을 맞춰서 적당히 묻도록 하면 좋습니다^^

    원래 음식이 여러번 하면 능숙하고 더 맛있고 그런거죠ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기쁩니다ㅎㅎ

     

  • 레모네이드 2016.03.21 12:53
    다음엔 소스를 정말 넉넉히 해서 먹어볼 생각입니다. 레시피 너무 고마워요!

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
» 홈퀴진후기 몽골리안포크를 만들었어요 2 file 레모네이드 2016.03.20 567
30 홈퀴진후기 라자냐를 만들었어요 1 file 애플파이 2016.01.19 743
29 홈퀴진후기 푸팟퐁커리 후기입니다. 3 file 두부조로봄이사랑해 2016.01.13 1004
28 홈퀴진후기 오소부코 해보았습니다 2 file soulchampagne 2016.01.06 678
27 홈퀴진후기 볼로네즈 파스타 만들었어요 1 애플파이 2016.01.06 491
26 홈퀴진후기 팔락파니르와 라자냐를 만들어 보았어요 1 file rumei 2015.12.29 566
25 홈퀴진후기 꽃게비스크를 만들어봤습니다. 1 도이치레러 2015.12.06 557
24 홈퀴진후기 오향장육 만들어봤어요^^ 1 재욱맘 2015.12.02 477
23 홈퀴진후기 비스크 파스타를 만들어봤어요!! 1 file 로고스 2015.11.28 661
22 홈퀴진후기 미트볼 스파게티 후기 1 file 폰느 2015.11.24 565
21 홈퀴진후기 대패삽겹 대파 된장구이 후기 2 file 슝슝 2015.08.02 1129
20 홈퀴진후기 오무라이스 저도 해봤습니다. 1 file 베리 2015.08.02 728
19 홈퀴진후기 이것저것 따라서 만들어 봤어요!! 1 file 소연 2015.07.28 640
18 홈퀴진후기 돼지고기두부찌개 2 file ladyssoul 2015.07.23 720
17 홈퀴진후기 그릴드 샌드위치 후기 1 file 고우냥 2015.06.20 771
16 홈퀴진후기 돼지불고기, 제육볶음 후기 1 file 엘라 2015.05.16 835
15 홈퀴진후기 분 보 싸오 1 file 퍼그 2015.05.13 955
14 홈퀴진후기 오므라이스! 1 file 사실은다이어터 2015.05.13 603
13 홈퀴진후기 고등어조림! 1 file 사실은다이어터 2015.05.13 390
12 홈퀴진후기 버섯 팔락 파니르 외 커리 3 file Darsha 2015.05.11 919
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 Next
/ 3