안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
조회 수 4205 추천 수 0 댓글 1
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 83 | 자유게시판 | 고마워요. 1 | 차승원 | 2019.09.11 | 1002 |
| 82 | 자유게시판 |
최근 요리들
1 
|
랜디 | 2019.08.19 | 1641 |
| 81 | 자유게시판 | 안녕하세요~~ 1 | 술보 | 2019.07.15 | 1009 |
| 80 | 자유게시판 | 반갑습니다. 1 | 류태준 | 2019.03.24 | 1450 |
| 79 | 자유게시판 | 돼지고기 글이 있었는데 사라졌어요? 1 | Balnim | 2019.02.16 | 1747 |
| 78 | 자유게시판 | 반갑습니다! 1 | 오삼식 | 2018.11.12 | 1587 |
| 77 | 자유게시판 | 안녕하세요!! 1 | kogang2001 | 2018.08.15 | 1482 |
| 76 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 이응지읒 | 2018.08.15 | 1315 |
| 75 | 자유게시판 | 안녕하세요^^ 1 | 챠니챠니 | 2018.06.12 | 1487 |
| 74 | 자유게시판 | 안녕하세요. 1 | 땅못 | 2018.06.09 | 1373 |
| 73 | 자유게시판 | 인터넷 서핑 중에 우연히 들렀습니다. 1 | 요망주 | 2018.05.10 | 1730 |
| 72 | 자유게시판 | 안녕하세요~ 1 | 표범한마리 | 2018.04.05 | 1324 |
| 71 | 자유게시판 | 샐러리, 화이트와인을 넣은 미역국 시도해보신 분? 3 | 행키팽키 | 2018.02.17 | 2400 |
| 70 | 자유게시판 | 안녕하세용^ㅡ^ 3 | 콩잇 | 2018.01.24 | 1707 |
| 69 | 자유게시판 | 주사위기능ㅋㅋㅋ 3 | redhood | 2018.01.22 | 1872 |
| 68 | 자유게시판 | 반갑습니다 1 | 아하 | 2018.01.15 | 1350 |
| 67 | 자유게시판 | 안녕하세요! 3 | 믐름 | 2017.11.30 | 1470 |
| 66 | 자유게시판 | 반갑습니다 가입했어요~~ 1 | 김민철 | 2017.11.19 | 1695 |
| 65 | 자유게시판 | 인사드립니다 1 | 케이 | 2017.08.29 | 1573 |
| 64 | 자유게시판 | 감사합니다! 1 | 킨킨들 | 2017.05.21 | 1551 |
계란을 넣어도 좋을까 싶어서 시험삼아 해봤는데 계란물을 묻히는 것이 조금 더 번거롭고 질감이 약간 무거워서 다음번 가라아게 할 때는 전분만 묻히는 걸로 되돌아 갔습니다^^; 제가 마지막으로 가라아게 글을 올리면서 바로 전에 올린 이야기를 안했었네요.
마지막에 올린 것처럼 전분만 묻힌 것이 제 취향에 더 맞았어요^^