안녕하세요
1/10 배합으로 닭갈비 소스를 만들어서 6시간 뒤에 바로 사용했는데
소스에 물기가 별로 없고 좀 된(?) 느낌이라 닭갈비를 볶고 보니 약간 탄부분들이 있어요
혹시 1. 고운 고춧가루 사용안함 2. 미리 고기를 버무려놓음 3. 중강불에서 볶아서 4. 숙성을 안해서 이런 이유 일까요?
아 닭갈비는 너무너무 맛있어서 밥을 세그릇이나 먹었어요ㅠㅠ ㅋㅋ
언제나 감사드려요 좋은 연휴되세요!!
조회 수 2014 추천 수 0 댓글 1
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 381 | 자유게시판 | 오랜만입니다~~ 1 | 을이 | 2021.05.10 | 972 |
| 380 | 홈퀴진후기 |
홈퀴진덕분에 살쪄가는 후기!!!(닭한마리)
1 
|
남편바라기 | 2021.05.09 | 2124 |
| 379 | 질문 답변 | 닭갈비 양념 질문드립니다. 2 | 티크 | 2021.04.17 | 2338 |
| 378 | 홈퀴진후기 |
홈퀴진 덕분에 잘 지내는 후기
1
|
소다 | 2021.04.06 | 2476 |
| 377 | 홈퀴진후기 |
간짜장 후기
1
|
애플파이 | 2021.03.13 | 2164 |
| 376 | 질문 답변 | 훈제 파프리카 가루 활용법 2 | 애플파이 | 2021.03.07 | 6437 |
| 375 | 홈퀴진후기 |
홈퀴진 레시피로 만든 행복한 닭갈비 저녁상
1
|
남편바라기 | 2021.02.20 | 2474 |
| 374 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 양념 알차게 잘 써먹고 있어요 ㅎㅎ
1
|
가을하늘 | 2021.01.29 | 1790 |
| 373 | 홈퀴진후기 |
삼겹살 배추찜 - 홈퀴진 없었으면 어쩔뻔
1
|
흑빵 | 2021.01.10 | 2201 |
| 372 | 자유게시판 | 해피크리스마스♡ 1 | redhood | 2020.12.25 | 1741 |
| 371 | 홈퀴진후기 |
황태육수랑 찌개맛된장❤
1
|
새댁e❤ | 2020.12.07 | 1920 |
| 370 | 홈퀴진후기 |
돼지갈비와 닭한마리
2
|
애플파이 | 2020.12.03 | 1523 |
| 369 | 홈퀴진후기 |
메추리알조림 후기
1
|
애플파이 | 2020.12.03 | 1280 |
| 368 | 홈퀴진후기 |
닭갈비양념으로 볶음밥 해먹었어요 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.12.02 | 1475 |
| 367 | 홈퀴진후기 |
뵈프 부르기뇽 후기 및 감사글
1
|
허스키 | 2020.11.29 | 1562 |
| 366 | 자유게시판 | 안녕하세요~~ 1 | 가을하늘 | 2020.11.26 | 1299 |
| 365 | 홈퀴진후기 |
안녕하세요 윤정님 너무 오랜만이예요!
1
|
코알라 | 2020.11.24 | 1447 |
| 364 | 홈퀴진후기 |
여러가지 해먹은 후기
1
|
박아무개 | 2020.11.19 | 1370 |
| 363 | 홈퀴진후기 |
시부모님 오셔서 대패목살 배추찜 해드렸어여 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.11.15 | 1787 |
| 362 | 홈퀴진후기 |
여전히 홈퀴진에 기대어 잘 지내는 후기
1
|
소연 | 2020.11.10 | 1660 |
탄부분이 생기는 이유는 3이 가장 클 것이고 1번도 영향이 꽤 있을 것 같아요. 2 4 번은 아닐 것 같고요^^
고운고춧가루를 사용해서 양념 만드시고 버터를 조금 더 넉넉하게 두르시고 불을 조금 줄여 보시면 괜찮을 것 같아요.
망마님도 즐거운 월요일ㅠ 되세요^^