로그인

검색

조회 수 637 추천 수 0 댓글 1

20200607_151930.jpg

 

윤정님 안녕하세요.

 

이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.

소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,

알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.

 

역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!

좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.

다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!

 

  • 이윤정 2020.06.09 03:25

    안녕하세요.

    파인애플 들어간 탕수육을 올리지가 좀 되었는데 그 동안 몇 번 더 만들었거든요. 어제 무쇠냄비를 좀 더 길들일겸 해서 마침 만들었는데 이렇게 사진 보여주시니 같은 음식을 먹은 듯한 친근감이 듭니다.

     

    그 동안에도 전분 비율을 수정하고 있는데 탕수육의 길은 아직 멀었나보다 하며 어떻게 하지 고민하고 있었어요. 맛있기는 하지만 아직도 마음에 백프로 들지 않기도 하고.. 고기에 소금간을 했는데도 탕수육소스 간이 조금 부족해서 튀김이 더 보완되면 소스간도 조절한 버전으로 올려야지 생각하고 있었거든요.

    100프로 완성된 레시피는 아니지만 부족하나마 입맛에 맞으셨다니 다행입니다^^

     


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
35 홈퀴진후기 이것저것 후기 1 file 소연 2020.03.05 840
34 홈퀴진후기 이것저것 후기(2) 6 file 폴리 2017.08.31 2419
33 홈퀴진후기 잡채, 라자냐, 분보싸오, 연어 그라브락스 1 file 반발 2019.08.09 1294
32 홈퀴진후기 전체적인 후기 3 Anthony 2016.11.25 1900
31 홈퀴진후기 제육볶음 해보았어요 ㅎ 3 file 레니몬니 2020.08.01 605
30 홈퀴진후기 주말에 김치제육볶음 냠냠했어요 ㅎ 2 file 레니몬니 2020.11.01 973
» 홈퀴진후기 주말에는 새콤달콤한 옛날탕수육 1 file 로켓단 2020.06.07 637
28 홈퀴진후기 중식 달걀탕 후기 3 file 정태훈 2019.10.12 846
27 홈퀴진후기 중화비빔밥 ㅎ,ㅎ 3 file 레니몬니 2020.08.16 588
26 홈퀴진후기 집에서 마파두부를 만들어 보았습니다~! 2 file 써리원 2017.08.09 2071
25 홈퀴진후기 짜장면 후기 4 file 멈뭄 2019.10.08 960
24 홈퀴진후기 쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념 2 file 멈뭄 2020.03.09 1225
23 홈퀴진후기 찐빵과 함께 2 file 쉐도우 2019.01.08 1516
22 홈퀴진후기 차우면, 차슈덮밥 그리고 손대패(?)목살배추찜 1 file 반발 2018.04.28 2464
21 홈퀴진후기 충무김밥 해먹었어요 ㅎㅎ 진짜 맛있아요 헤헤 1 file 둘리 2016.08.13 1970
20 홈퀴진후기 취나물볶음, 취나물 소고기 유부초밥 후기 2 file 짜르트 2016.05.01 2235
19 홈퀴진후기 치킨 65 만들어봤어요. 1 Enomis 2020.09.12 801
18 홈퀴진후기 치킨 파니르 티카 마살라 1 file 탐욕의시대 2016.06.24 3461
17 홈퀴진후기 치킨커리, 후무스, 카바르마 후기 3 file 새벽 2015.02.05 3101
16 홈퀴진후기 커리 레시피 늘 감사해용!! 1 file 둘리 2016.03.30 1851
목록
Board Pagination Prev 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9