로그인

검색

조회 수 825 추천 수 0 댓글 1

20200607_151930.jpg

 

윤정님 안녕하세요.

 

이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.

소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,

알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.

 

역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!

좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.

다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!

 

  • 이윤정 2020.06.09 03:25

    안녕하세요.

    파인애플 들어간 탕수육을 올리지가 좀 되었는데 그 동안 몇 번 더 만들었거든요. 어제 무쇠냄비를 좀 더 길들일겸 해서 마침 만들었는데 이렇게 사진 보여주시니 같은 음식을 먹은 듯한 친근감이 듭니다.

     

    그 동안에도 전분 비율을 수정하고 있는데 탕수육의 길은 아직 멀었나보다 하며 어떻게 하지 고민하고 있었어요. 맛있기는 하지만 아직도 마음에 백프로 들지 않기도 하고.. 고기에 소금간을 했는데도 탕수육소스 간이 조금 부족해서 튀김이 더 보완되면 소스간도 조절한 버전으로 올려야지 생각하고 있었거든요.

    100프로 완성된 레시피는 아니지만 부족하나마 입맛에 맞으셨다니 다행입니다^^

     


  1. 주말에는 새콤달콤한 옛날탕수육

  2. 두부조림을 도전했어요!

  3. 가지, 리코타, 토마토 파스타

  4. 빈대떡 후기

  5. 닭갈비 해보았어요!

  6. 쇼가야키 (항정살 생강 구이) 해봤습니다.

  7. 오소부코 후기

  8. 매콤한 해산물 토마토 파스타 후기

  9. 쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념

  10. 돼지고기 생강구이 및 방토샐러드

  11. 이것저것 후기

  12. 방토샐러드, 스리라차허니치킨 후기

  13. 백제육볶음후기

  14. 맛살 계란말이, 소세지 야채 볶음, 소고기 미역국, 무나물, 된장찌개, 양파절임, 쇠고기 장조림 후기

  15. 탕수갈비

  16. 백제육볶음 후기

  17. 닭갈비 후기

  18. 방울토마토 샐러드

  19. 이것저것 레시피 후기

  20. 꼬막비빔밥 후기

목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9