로그인

검색

조회 수 1168 추천 수 0 댓글 2

 

안녕하세요~ 오랜만에 글 올립니다.

오소부코 레시피에 댓글 많이 달았었는데 드뎌 후기 올려요 ㅎㅎ

 

뼈사태는 알려주신 농라에서 구입했어요.

아롱사태처럼 쫀득쫀득한 부분(콜라겐??)이 많아서 좋았네용 ㅎㅎ

 

성공담만 올리면 좋겠지만..

이번의 실패는 와인 선택이었는데요,

적당한 가격의 달지 않은 화이트 와인을 고른다는게,,

집에와서 따보니 달달 하더라구요..

먹고나서 끝맛이 묘하게 그 와인의 달달한 꽃맛? 향? 같은게 남는게 ..

영 안어울렸어요 ㅠ 

담엔 무난하게 g7와인 집어오는걸로 -_ㅠ

 

저는 슬로우쿠커는 없어서 인덕션 약불에서 3시간 이상 끓여주었습니다. 살부분은 부드럽게 쪼개지고 질긴부분은 적당히 쫀득해질 정도로 익혔어요.

 

준비하는 동안 냄새만으로 너무 배가불러진 상태여서.. 리조또는 생략 ㅎㅎ 다음날은 숏 파스타 삶아 곁들여 먹었고요 ㅎ

 

다음엔 좀더 성공한 후기 남길게요 ㅜㅎㅎ

건강 조심하세요!

 

4D5D603C-8A85-4430-B147-850001EECEFD.jpeg

 

BE38B81E-B24F-4773-9C1E-F06496AAC835.jpeg

 

42D841D6-E8C6-4D5E-A1A2-A5ED271081EB.jpeg

 

  • 이윤정 2020.04.08 01:52

    드디어 구입하셨군요ㅎㅎㅎ
    농라 통사태 사는 게 날이 갈수록 더 치열해지는 것 같아요ㅠㅠ

    그런데 아... 탄식..
    달달한 와인이라니요ㅠㅠ
    달지 않은 와인도 소비뇽 블랑같이 꽃향기가 느껴지는 와인은 그냥 마시긴 좋아도 음식에는 잔향이 남아서 잘 어울리지 않더라고요.
    G7 샤도네는 싼 와인이지만 음식에 막 사용하긴 좋아서 요리용 와인으로는 거의 이걸로 사용하고 있는데 제가 레시피에 와인 이야길 따로 했어야 했나봐요ㅠㅠ  괜히 죄송ㅠㅠ

    와인선택에 착오는 있으셨지만 음식 사진은 정말 넘넘 맛있어 보여요. 차르르한 소스 하며 고기도 부드러워보이고 로즈마리에 샐러드까지. 사진 속으로 들어가고 싶어요ㅎㅎ

     

  • 율씨 2020.04.09 11:41

    에이 윤정님께서 왜 죄송하세용ㅜㅎㅎㅎ 저도 거의 G7 사용하는데.. 실수였죠 머 ㅎ
    판매하는 분한테 달지 않은거 찾는다고 하니 괜찮다고 해서 집어왔는데 ㅋㅋ 요리용이라고 확실히 말했어야 하나봐요

    단맛 자체는 괜찮았는데 향이 그렇게 남을줄은 몰랐어요 ㅋㅋ
    매번 뭔가 하나씩 부족한 결과를 얻으며 배우고 있습니다 ㅎㅎ


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
320 자유게시판 경축 2 배추 2015.02.04 2168
319 질문 답변 오므라이스소스를 만들었는데 뭐가 잘못된걸까요? 3 슝슝 2015.05.07 2162
318 질문 답변 안녕하세요 윤정님 마살라소스 질문좀요 1 후즐 2017.09.14 2153
317 홈퀴진후기 집에서 마파두부를 만들어 보았습니다~! 2 file 써리원 2017.08.09 2150
316 질문 답변 한그릇 & 한접시 차이가 뭘까요? 2 Solsort 2015.10.19 2144
315 자유게시판 안녕하세요~~ 1 kimmy80 2015.01.30 2139
314 홈퀴진후기 간짜장 후기 1 file 애플파이 2021.03.13 2134
313 홈퀴진후기 탄탄면을 만들어 먹었습니다^_^ 1 file digitalshark 2018.12.12 2133
312 질문 답변 윤정님 질문있습니다. 4 미친사람입니다 2015.03.16 2121
311 질문 답변 치킨 티카 마살라 관련 질문입니다! 2 재밌어 2015.06.28 2112
310 홈퀴진후기 충무김밥 해먹었어요 ㅎㅎ 진짜 맛있아요 헤헤 1 file 둘리 2016.08.13 2108
309 홈퀴진후기 홈퀴진덕분에 살쪄가는 후기!!!(닭한마리) 1 file 남편바라기 2021.05.09 2098
308 홈퀴진후기 이것저것 후기 2 file 폴리 2017.02.22 2089
307 홈퀴진후기 윤정님 레시피 보고 따라만든 음식들! 2 file 봄아이 2022.02.11 2087
306 홈퀴진후기 피클 만들었어요~~~ 4 file 쥬니 2016.06.11 2083
305 홈퀴진후기 꿔바로우 후기 1 file 후다닥 2018.06.20 2074
304 유저레시피 얌 무여(Yam Moo Yo,ยำหมูยอใ) 2 file 폴리 2021.08.29 2070
303 홈퀴진후기 뵈프 부르기뇽 후기 2 file 땅못 2019.01.23 2058
302 홈퀴진후기 전체적인 후기 3 Anthony 2016.11.25 2057
301 질문 답변 가라아게 기름은 어떤 것을 써야 하나요? 2 망고걸 2018.05.12 2056
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 22 Next
/ 22