부르기뇽은 비교적 많이 해먹은 요리류인데, 후기를 올린적은 없더라구요. 늘 홈퀴진 참고하면서 해먹고 있습니다 ㅎㅎ
보통 코스트코 부채살을 잔뜩 쟁여두고 스테이크, 스튜, 카레 등등에 사용했었는데, 이번엔 육우 사태와 양지로만 해보았어요.
고기 겉면 시어링 할때 부터 기름기라고는 하나도 없어서 좀 걱정했는데,
오븐에 120도에 4시간.. 충분히 익히고 버터도 잔뜩 넣었더니 부드럽고 느끼하고 맛있었습니다..ㅋㅋ
역시 고기 와인 토마토 조합은 맛이 없을수가 없는 것 같아요 !!
부르기뇽에 시간을 많이 들여서 사이드 메뉴는 간단한 것들로 가짓수만 채웠네용 ㅎㅎ
주중에는 남은 국물에 파스타 잔뜩 먹으려구요..
빨리 여름이 되어서 햇감자로 만든 매쉬드 포테이토랑 먹고싶어요 ㅎㅎ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 241 | 자유게시판 | 반갑습니다 가입했어요~~ 1 | 김민철 | 2017.11.19 | 1695 |
| 240 | 홈퀴진후기 |
음식점보다 맛있는 윤정님 등뼈찜, 감자탕 후기
1 
|
남편바라기 | 2021.11.07 | 1695 |
| 239 | 자유게시판 | 인기글을 따로 볼 수 있었으면 좋겠어요 1 | Solsort | 2015.03.09 | 1696 |
| 238 | 홈퀴진후기 | 오향장육 만들어봤어요^^ 1 | 재욱맘 | 2015.12.02 | 1702 |
| 237 | 홈퀴진후기 |
멸치호두볶음 만들어봤어요!
3
|
써리원 | 2017.04.08 | 1702 |
| 236 | 홈퀴진후기 |
스키야키 후기
1
|
엘라 | 2016.10.17 | 1705 |
| 235 | 자유게시판 | 안녕하세용^ㅡ^ 3 | 콩잇 | 2018.01.24 | 1707 |
| 234 | 홈퀴진후기 |
소고기 미역국 후기입니다.
1
|
첼시 | 2017.02.23 | 1713 |
| 233 | 홈퀴진후기 |
비스크 파스타를 만들어보았습니다
1
|
타이거마스크 | 2021.07.08 | 1714 |
| 232 | 홈퀴진후기 |
비프차우펀, 크림새우 후기
1
|
남편바라기 | 2021.08.23 | 1717 |
| 231 | 자유게시판 | 인스턴트팟 주문했어요.. 3 | 킨킨들 | 2020.03.01 | 1727 |
| 230 | 자유게시판 | 인터넷 서핑 중에 우연히 들렀습니다. 1 | 요망주 | 2018.05.10 | 1730 |
| 229 | 질문 답변 | 선생님 안녕하세요! 1 | 규리 | 2022.03.26 | 1731 |
| 228 | 자유게시판 |
책 출간 넘 축하드려여 ㅠ
1
|
레니몬니 | 2021.12.17 | 1732 |
| 227 | 자유게시판 |
안녕하세요~
1
|
냐냥뿌 | 2021.06.18 | 1734 |
| 226 | 질문 답변 | 윤정님 질문있어요 1 | 미친사람입니다 | 2015.04.03 | 1736 |
| 225 | 질문 답변 | 안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다. 2 | 룸재 | 2019.10.26 | 1739 |
| 224 | 질문 답변 | 안녕하세요? 2 | bmj | 2016.08.22 | 1741 |
| 223 | 자유게시판 | 해피크리스마스♡ 1 | redhood | 2020.12.25 | 1743 |
| 222 | 자유게시판 | 돼지고기 글이 있었는데 사라졌어요? 1 | Balnim | 2019.02.16 | 1747 |
저 이 사진 보고 뵈프부르기뇽에 쓸 고기 오늘 주문했어요ㅎㅎㅎㅎㅎ 사진만 봐도 막 먹고 싶어지잖아요ㅎㅎㅎㅎ
아 맞다 와인을 깜빡했네요. 내일은 와인 사와야겠습니다!
뵈프 부르기뇽만 해도 충분한데 사이드로 샐러드에 감자에 빵까지 전혀 간단하지 않고 너무 꽉꽉 차서 맛있어보이는 밥상입니다.
주변 부위기도 따스하니 영화의 한 장면 같고 접시마다 앞에 앉으신 운좋은 분들과의 식사시간이 너무 즐거웠을 것 같아요.
사진도 보여주시고 또 맛있게 드셨다는 말씀도 감사해요!