윤정님!
마살라 소스에 도전해보려고하는데요, 재료를 레시피의 반(1/2)으로 맞춰서 하는 경우 5시간이면 충분할까요?
완성된 마살라 소스의 뻑뻑함이 어느정도가 되어야 하는건가요?
조회 수 1776 추천 수 0 댓글 1
-
마살라 소스 질문입니다!
-
명란젓에서 약간 쓴맛이 납니다 왜일까요
-
가라아게 기름은 어떤 것을 써야 하나요?
-
연어는 코스트코에서 구매하시는건가요?
-
코리앤더 관해서 질문 드립니다.
-
닭갈비소스계량 질문드립니다~
-
쿡북 추천할만한 것 있으세요?
-
이 요리 좀 찾아주세요
-
슬로우 쿠커는 어떤 것을 사용하시는지 궁금합니다 ^^
-
현직 중식 조리 하시는분 짬뽕 질문 드립니다.
-
커리만두
-
커리라이스?
-
문득 계랑단위인 스푼 질문입니다.
-
사워크림 보관법 질문드립니다.
-
양념게장도해주세요 ㅠ
-
버터치킨커리에 기름이 분리되는 이유가 뭘까요?
-
안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다.
-
비지찌개 질문
-
인도현지에서 사온 커리. 쓴맛 해결방법이 궁금해요
-
냉동 닭다리살의 조리과정 질문입니다.
마살라소스는 시간보다는 상태가 더 중요합니다.
반으로 해본 적이 없어서 정확한 시간을 제시하긴 좀 애매한데요, 시간이 줄어드는 건 확실해요.
스푼으로 들어서 툭툭 떨어지는 정도로 뻑뻑하게, 강된장 정도 느낌이면 적당해요.