로그인

검색

 

 

IMG_4863.JPG

 

제목에 간단하고 썼는데 이유는

1. 미리 면을 삶아서 냉장보관한 것을 사용해서 바쁠 때 만들기 좋다.

2. 맛을 내는 주재료로 가공육과 베이컨을 사용해서 언제든 만들기 좋다.

이다.

 

 

페페론치노 맛이 매콤하면서도 감칠맛 있게 크리미해서 평범하게 맛있다.

굴소스로 편하게 맛을 내니까 효율이 좋다.

 

 

재료 (1~1.5인분)

 

파스타 120 미리 삶아 둔 것 (냉장보관)

마늘 4개

페페론치노 4개 (고춧가루 사용 가능)

샬롯 1~2개 (선택)

베이컨 100그램 or 소시지 200그램


생크림 200미리
물 50미리

굴소스 0.5~1티스푼 (0.5넣고 간보고 부족하면 약간 더)

이탈리안시즈닝, 후추

파르마산치즈 듬뿍

코리앤더파우더 커리파우더 메이스 넛맥 (향신료는 취향껏 약간씩)

 

 

1. 면 미리 삶기 살짝 식혀서 올리브오일 발라서 봉투에 공기없게 포장해서 냉장, 파르마산 치즈 넉넉하게 갈기

2. 팬에 올리브오일 두르고 마늘 페페론치노 볶다가

3. 베이컨이나 소세지 넣고 달달 볶는다.

4. 생크림을 붓고 물 약간 (생크림 팩에 물 약간 넣고 흔들) 붓는다.

5. 굴소스로 간하고 후추 이탈리안시즈닝 등 향신료를 넣고 크림소스가 끓으면 파르마산치즈를 듬뿍 넣는다. 크림소스가 살짝 꾸덕꾸덕한 느낌이 들도록 끓인다. 각종 치즈를 넣어도 좋다.

6. 파스타 넣고 조금 1~2분정도 더 조리한다. (파스타 익힘정도나 취향에 따라 시간조절)

7. 간을 보고 싱거우면 파르마산치즈를 넣고 간을 맞춘다.

 

 

 

 

1

IMG_2645.JPG

 

 

IMG_4828.JPG

 

 

2

IMG_3543.JPG

 

IMG_4832.JPG

 

3

IMG_4837.JPG

 

 

 

4

IMG_4840.JPG

 

 

5

IMG_4842.JPG

 

 

 

IMG_4843.JPG

 

 

6

IMG_4844.JPG

 

 

7

IMG_4847.JPG

 

 

 

IMG_4863.JPG

 

 

간단하면서 맛있어서 맛 대비 효율이 아주 좋다.

 

 


  1. 가지와 리코타치즈를 곁들인 토마토소스 파스타

  2. 가지크림 파스타, Pasta con Crema di Melanzane

  3. 가지크림소스 파스타, Pasta al melanzane con panna

  4. 가지크림소스를 곁들인 안심스테이크

  5. 가지튀김을 곁들인 불고기 파스타, 불고기 스파게티

  6. 간단 라구소스 파스타

  7. 간단한 소세지 크림파스타

  8. 갈비살 쪽파버거

  9. 갈빗살 치즈버거, 치폴레 치즈소스, 치즈딥

  10. 감바스 알 아히요, Gambas al ajillo 만들기 레시피

  11. 감자 그라탱, 그라탱 도피누와즈, gratin dauphinois

  12. 감자그라탱, 감자그라탕

  13. 감자수프, 감자스프

  14. 감자수프, 감자스프만들기

  15. 고로케 사라다, 사라다빵

  16. 고르곤졸라 소스 뇨끼, Gnocchi con gorgonzola

  17. 고르곤졸라 크림 파스타

  18. 고르곤졸라 크림소스 펜네, 고르곤졸라 파스타

  19. 고르곤졸라치즈 드레싱을 곁들인 아이스버그 샐러드

  20. 고추참치 토마토소스 파스타

목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 21 Next
/ 21