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462 | 반찬 |
호두멸치볶음, 잔멸치볶음
 친정엄마께서는 우리집 냉동실에 멸치가 없으면 무슨 큰일 나는 줄 아신다ㅎㅎㅎ 그래서 집 냉동실에는 언제나 멸치가 그득그득한데 이번에는 잔멸치를 잔뜩 받아...
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이윤정 | 2016.11.01 | 44138 |
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461 | 전골 탕 |
감자탕, 등뼈해장국, 레시피, 만드는법
 올해도 추워지면 어김없이 감자탕. 비슷한 내용으로 벌써 대여섯번은 올린 것 같은데 내용 역시 비슷하다. 등뼈는 평소에 마트에 다닐 때 고기를 너무 발라내지 ...
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이윤정 | 2016.10.31 | 16098 |
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460 | 고기 |
바싹불고기, 따닥불고기, 떡갈비
 샤브샤브용 고기에 불고기 양념을 넣고 구워낸 바싹불고기. 갈비가 들어가지는 않지만 일반적인 떡갈비와 비슷한 질감이 있기는 하니까 제목에는 떡갈비도 넣었다...
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이윤정 | 2016.10.27 | 11994 |
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459 | 반찬 |
가지구이무침, 구운가지무침
 가지는 수분을 빼고 구우면 무조건 맛있는데 거기에 어느나라식 소스를 곁들여도 다 맛있게 된다. 이번에는 한식 반찬으로 만들었다. 양념장에 무친 건 아니고 양...
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이윤정 | 2016.10.26 | 18087 |
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458 | 반찬 |
고추참치 만들기
 고추참치야 고추참치를 사먹으면 되는거지만 그래도 맛있는거니까 만들었다. 몇 년 전에 만들고 아주 오랜만인데 캔참치 겉면에 쓰여있는 성분표를 최대한 참고했...
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이윤정 | 2016.10.21 | 17084 |
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457 | 국 찌개 |
순두부조림
 순두부찌개와 비슷해보이지만 순두부조림. 두부조림을 하듯이 육수를 바특하게 잡고 졸여서 차돌박이 약간에 계란을 넣어 만들었다. 순두부가 여려서 가장자리에 ...
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이윤정 | 2016.10.17 | 8655 |
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456 | 김치, 장아찌, 무침 |
파김치
 파는 한겨울이 되면 끝부분이 시들고 여름에는 단맛이 부족해서 봄가을에 가장 맛있는데 그래도 파김치를 담기 가장 좋을 때는 파가 싸고 좋을 때.. 시장에 가서 ...
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이윤정 | 2016.10.15 | 10778 |
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455 | 한접시, 일품 |
고추장 바베큐, 불닭 만들기
 보통 고추장 바베큐는 고온의 오븐에 닭을 구워서 만드는 경우가 많은데 오븐 대신 닭고기를 튀김옷 없이 튀겨서 양념에 졸여서 만들었다. 어떻게 보면 매운 닭고...
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이윤정 | 2016.10.14 | 11341 |
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454 | 국 찌개 |
된장라면, 된장찌개 라면
 사용한 재료는 약 3인분으로 목살 약 100그램 사골곰탕 350미리 1팩 황태육수 800미리 된장 2스푼 국간장 1.5스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 양파 1개 애호...
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이윤정 | 2016.10.12 | 12116 |
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453 | 한접시, 일품 |
홍합부추전, 담치정구지찌짐
 트위터에 링크를 잘못 올렸다. 같은 정구지찌짐이지만 최근에 올린 건 여기 https://homecuisine.co.kr/hc10/67534 홍합부추전을 부산말로 하면 담치정구지찌짐이...
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이윤정 | 2016.10.11 | 10811 |
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452 | 한접시, 일품 |
주꾸미볶음, 쭈꾸미볶음, 양념 레시피
 미리 불고기양념을 만들어서 고춧가루와 함께 혼합해 만든 뻑뻑한 볶음양념을 사용하고 고추기름과 굴소스를 약간 넣어 맛을 내고 청양고추로 맵게 만들었다. 볶...
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이윤정 | 2016.10.07 | 19923 |
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451 | 반찬 |
꽁치김치찜
 통조림 꽁치와 잘 익은 김치로 간단하게 금방 만드는 꽁치 김치찜. 중간중간 다른 반찬도 만들고 밥상도 차리고 할만큼 여유롭고 간단하게 만들었다. 사용한 재료...
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이윤정 | 2016.10.02 | 10501 |
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450 | 한접시, 일품 |
땡초 닭똥집튀김, 닭근위튀김
 닭똥집보다 닭튀김을 좋아해서 이왕 튀김하는 것 닭똥집보다는 치킨을 튀기는게 좋으니까 여태 늘 닭튀김만 자주 올렸는데 닭똥집을 좋아하는 친구를 위해서 닭똥...
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이윤정 | 2016.09.30 | 19197 |
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449 | 국 찌개 |
소고기 미역국
 여름에는 더워서 국을 거의 하지 않았는데 어젯밤에 오랜만에 미역국을 끓였다. 날씨가 조금 선선해지니 주방에서 음식하기가 한결 편하다. 지난 생일의 아롱사태...
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이윤정 | 2016.09.29 | 14819 |
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448 | 일상 |
명절음식 모음, 차례음식, 제사음식, 잔치음식
 이 음식 외에도 명절음식의 종류는 많지만 지금까지 올린 레시피 중에 명절음식만 모았습니다. 갈비찜, 문어 LA갈비찜 - http://homecuisine.co.kr/index.php?doc...
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이윤정 | 2016.09.28 | 171315 |
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447 | 일상 |
참치샐러드
 (어제 오뎅볶음에 이어 오늘도 별 내용 없는..) 참치마요네즈에 채소를 적당히 넣어 간단하게 참치샐러드를 만들었다. 사용한 재료는 참치 큰 캔 마요네즈 4~5스...
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이윤정 | 2016.09.27 | 6838 |
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446 | 반찬 |
매콤 오뎅볶음
 (별 내용 없음주의) 어제 올린 김치두루치기 http://homecuisine.co.kr/index.php?document_srl=45704&mid=hc10 에 올린 매운 볶음 양념을 1키로 분량으로 만들어...
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이윤정 | 2016.09.26 | 10322 |
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445 | 고기 |
김치두루치기, 김치제육볶음
 미리 만들어 둔 불고기 양념장에 고춧가루를 넣은 매콤한 양념장에 대패목살과 김치, 양파를 넣고 바특하게 볶아 김치두루치기를 만들었다. 불고기양념 - http://...
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이윤정 | 2016.09.25 | 9714 |
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444 | 반찬 |
동그랑땡, 완자전
 돼지고기와 소고기를 2:1로 넣고 두부와 채소는 너무 많지 않도록 했다. 반죽을 깻잎이나 고추, 표고버섯에 각각 채워 넣어서 깻잎전, 고추전, 표고버섯전을 만들...
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이윤정 | 2016.09.13 | 18406 |
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443 | 한접시, 일품 |
깻잎치킨, 후라이드치킨
 튀김반죽에 깻잎을 넣은 깻잎치킨. 청양고추, 대파, 마늘도 넣어서 좀 더 매콤하고 향긋하게 하고, 바삭바삭하게 튀긴 치킨에 소금, 머스타드, 양념치킨소스, 양...
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이윤정 | 2016.09.10 | 42549 |
