로그인

검색

반찬
2012.08.09 16:49

깻잎무쌈

조회 수 2881 추천 수 0 댓글 0

 

 

 

 

2012/08/09

깻잎무쌈

 

 

무 1개를 슬라이스하고 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 뺐다.

물, 식초, 설탕에 소금을 약간 넣고 끓여서 식힌 다음 무와 깻잎을 켜켜이 쌓은 것에 부었다.

촛물을 잠기도록 붓지 않아도 무에서 물이 나오기 때문에 찰랑할 정도로만 부으면 된다.

물 대신 탄산수를 사용해도 좋다.

 

1주일 후 꺼내서 사진을 찍고 먹었는데 시간이 갈수록 맛이 좋아졌다. 그 후로 몇개월간 맛있게 잘 먹었다.

 

 

 

 

DSC06814.jpg


 

 

 

 

 

DSC06822.jpg

 

 

 

 


 

DSC06824.jpg

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 


  1. 전복죽, 전복죽 맛있게 만드는법, 전복손질법

  2. 오이소박이

  3. 찜닭

  4. 우엉조림만드는법

  5. 소고기야채죽

  6. 김무침

  7. 설렁탕만드는법, 사골국끓이는법

  8. 새우전

  9. 깻잎무침

  10. 바지락미역국

  11. 뚝배기 계란찜

  12. 뚝배기불고기

  13. 돼지갈비 김치찜

  14. 돼지갈비찜, 매운 돼지갈비찜

  15. 사태찜

  16. 뱅어포무침, 뱅어포구이

  17. 꼬막무침

  18. 숙주나물, 시금치나물, 머위나물, 동초나물

  19. 풋마늘장아찌

  20. 감자탕

  21. 홍합파전, 쪽파전

목록
Board Pagination Prev 1 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 Next
/ 55